Traditionelle Rezepte

Justin's bringt neue Snack-Packs mit Erdnussbutter und Bananenchips auf den Markt

Justin's bringt neue Snack-Packs mit Erdnussbutter und Bananenchips auf den Markt

Eine klassische Geschmackskombination mit einem Twist für unterwegs

Justin’s Peanut Butter and Banana Chip Snack Pack ist in zwei Geschmacksrichtungen erhältlich und ab sofort in Target Stores erhältlich.

Sie haben noch nie gesehen Erdnussbutter und Banane so vor.

Heute, Justins erweitert seine Snack-Pack-Produkt Linie mit Justin’s Erdnussbutter- und Bananenchip-Snackpakete, "die weltweit erste nicht verderbliche Frucht- und Nussbutter-Paarung", heißt es in einer Pressemitteilung.

Die Snack-Packs mit Erdnussbutter und Bananenchips sind in zwei Geschmacksrichtungen erhältlich: Klassische Erdnussbutter + Bananenchips und Honig-Erdnussbutter + Bananenchips. Eine Seite ist mit Justins Erdnussbutter gefüllt und die Bananenchips sind Bio.

„Nach der erfolgreichen Einführung des Snack Packs im letzten Sommer wussten wir, dass diese praktisch nahrhafte Snacking-Linie Wachstumspotenzial hat“, sagte Justin Gold, Gründer von Justin’s. „Erdnussbutter und Bananen sind die ultimative Kombination. Als wir merkten, dass es nichts Vergleichbares auf dem Markt gab, haben wir (im wahrsten Sinne des Wortes) Bananen gemacht und es möglich gemacht!“

Die Snack-Packs sind glutenfrei, enthalten fünf bis sechs Gramm Protein, drei Gramm Ballaststoffe und mehr als 200 Milligramm Kalium, alle mit 200–210 Kalorien pro Portion.

Die Snacks sind Teil der Made to Matter-Kollektion von Target, „die 20 zielgerichtete Marken vereint, um natürliche, biologische und nachhaltige Produkte für Verbraucher zugänglicher zu machen“. Sie werden ohne Chemikalien, Zusatzstoffe, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe hergestellt und die Verpackung ist recycelbar.

Auf der Suche nach noch mehr Snack-Inspiration? Hier sind 11 Snacks, die dich satt machen.


Was geschah, als ich mich eine Woche lang jeden Tag auf einen Snack vorbereitete?

Ich war noch nie so toll bei der Zubereitung von Mahlzeiten. Sicher, ich weiß, es würde mir helfen, gesünder zu essen *und* Geld zu sparen (wenn ich dich anschaue, 13 $ Sweetgreen-Salat!). Mittagessen beiseite, einfach nicht haben irgendetwas Tagsüber gesund zu essen bedeutet, dass ich oft am Vormittag oder am Nachmittag in ein hungriges Tief verfalle. (Und ganz ehrlich, ich fing an, mir den endlosen Vorrat an M&Ms in der Büroküche zur Gewohnheit zu machen, ein wunderbarer, aber gefährlicher Vorteil meines neuen Bürogebäudes.)

Die Antwort, wurde mir klar, war Snack-Vorbereitung. Es erfordert deutlich weniger Aufwand als eine vollwertige Mahlzeitzubereitung, dachte ich (minimales Hacken oder tatsächliches Kochen), sodass ich mich voll und ganz darauf festlegen konnte, für jeden Tag der Woche einen anderen Snack zuzubereiten. Ich habe es ausprobiert und festgestellt, dass es die perfekte Lösung für meine häufigen Energieverluste war – und insgesamt war ich viel produktiver. Wer wusste? (Verwandt: 3 gesunde Snack-Rezepte von Jen Widerstrom & aposs Cookbook)

So erging es mir eine ganze Woche lang gesunde (und eigentlich leckere) Snacks zuzubereiten.

Tag 1: Blaubeeren mit gefrorenem griechischem Joghurt

Vor ein paar Jahren habe ich einen kreativen Heidelbeer-Hack gesehen, der bei mir hängen geblieben ist: Die mit einem Zahnstocher durchbohrten Beeren in einen Behälter mit fettfreiem griechischem Joghurt tauchen, auf ein Backblech legen und eine Stunde einfrieren. Leicht genug. Obwohl das Endergebnis genau Insta-würdig war, schmeckten sie großartig und es war ein erfrischender Snack am Vormittag, den man an einem Montag inmitten einer Hitzewelle zu sich nehmen sollte. (Meine Kollegen waren definitiv beeindruckt.) Bonus: Die Antioxidantien in Blaubeeren helfen nachweislich Krebs zu bekämpfen, den kognitiven Verfall zu verlangsamen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren. Ich wusste, dass ich mir selbst etwas Gutes tue, auch wenn ich an diesem Morgen mein Training verschlafen habe.

Tag 2: Erdnussbutter-Schokoladen-Proteinriegel

Ich neige dazu, "Mittagessen" ziemlich spät zu essen (wie wenn einige Leute für den Tag nach Hause fahren), aber an diesem Tag aß ich zur normalen menschlichen Stunde von 12 Uhr mittags. Das bedeutete bis 15 Uhr. drehte sich herum, ich hatte wieder Hunger. Da ich für diesen Abend einen harten Bootcamp-Kurs gebucht hatte, klang ein Proteinriegel wie der perfekte Snack vor dem Training, um sicherzustellen, dass ich gestärkt und startklar bin. Der Protein One-Riegel mit Erdnussbutter-Schokolade hat 10 Gramm Protein und hat meine Naschkatzen gesättigt, obwohl er nur 1 Gramm Zucker hatte. Seitdem trage ich sie in meiner Tasche mit mir herum, sodass ich auf Reisen immer eine proteinreiche, zuckerarme Option habe.

Tag 3: Bananenchips und Honig-Erdnussbutter

Für den nächsten Tag meiner Snacking-Reise beschloss ich, einen Apfel in Scheiben zu schneiden, etwas Justin&aposs-Mandelbutter auszulöffeln und den Tag zu beenden. Aber dann lenkte meine Suche nach leckeren und einfachen Snacks im Supermarkt meine Aufmerksamkeit auf Justin&aposs Honig-Erdnussbutter- und Bananen-Snackpackungen. Die Bio-Bananenchips waren unterwegs viel einfacher zu essen als eine frische Banane und ein Glas Erdnussbutter (nicht gerade U-Bahn-freundlich) und sie haben 5 Gramm Protein. Dies stellte sich als befriedigender Snack am späten Vormittag heraus, der mich bis zum Mittagessen durchhielt.

Tag 4: Hausgemachte Grünkohlchips

Okay, bei diesem * musste * ein bisschen gehackt und mein Ofen benutzt werden, aber es war so einfach, dass ich eine Ausnahme gemacht habe. Alles, was ich getan habe, um dieses vorzubereiten, war, die Stiele von einem Bündel Grünkohlblätter zu entfernen, die Blätter mit einem Schuss Olivenöl und etwas Salz auf ein Backblech zu werfen und sie 10 Minuten lang zu kochen. Die knusprige, salzige Kombination war der perfekte Snack und ein gesünderer Ersatz für fettige Kartoffelchips, die ich bekanntermaßen in Rekordgeschwindigkeit verarbeite. Bonus: Meine Vorbereitung hat mir eine Menge Geld gespart, da eine Tüte Grünkohlchips unterwegs leicht 6 Dollar kosten kann. (Hier eine etwas abenteuerlichere Version des von mir verwendeten Grundrezepts, falls Sie neugierig sind.)

Tag 5: Weiße Bohnen-Dip und Pita-Chips

Anstelle meines üblichen Hummus habe ich mich entschieden, etwas anderes auszuprobieren: einen Dip aus weißen Bohnen mit Spinat und geröstetem Knoblauch. Ich "bereitete" dies und Pita-Chips in einer Tupperware in Snackgröße mit zwei Fächern und hatte einen einfachen, herzhaften Snack, der sowohl lecker als auch sättigend war (er enthält 2 Gramm Protein pro Portion). Da die Portionskontrolle einer meiner Nachteile bei der gesunden Ernährung sein kann, war ich froh, dass ich die gesamte Wanne vor mir hatte - ich hätte sie leicht abpolieren können.

Tag 6: DIY Chocolate Popcorn Trail Mix

Nachdem ich am Wochenende etwas mehr Zeit zur Verfügung hatte, beschloss ich, meinen eigenen Trail-Mix zu machen, nachdem ich dies noch einmal gelesen hatte Form Geschichte, die von einem Ernährungsberater geschrieben wurde, der das Snack&aposs-Lob singt. Obwohl es unzählige DIY-Variationen gibt, habe ich mich für eine Version mit Popcorn entschieden, die wahrscheinlich mein absoluter Lieblingssnack ist (Beweis: Ich bin tatsächlich ins Kino gegangen, um etwas zum Essen auf meiner Couch mit nach Hause zu nehmen). Popcorn ist auch ein überraschend ballaststoffreicher, kalorienarmer und antioxidativer Snack, der vollständig RD-zugelassen ist (wenn er natürlich nicht in Butter übergossen wird). Für meinen eigenen Trail-Mix habe ich mich lose an dieses Rezept gehalten. Aber um es ein wenig einfacher zu machen, habe ich als Basis eine vorgepoppte Tüte Popcorn ohne künstliche Zutaten und nur etwa 40 Kalorien pro Tasse verwendet. Dann fügte ich dunkle Schokoladenstückchen, Kokosraspeln und rohe Mandeln hinzu. Wie Sie sich wahrscheinlich vorstellen können, war es die perfekte Mischung aus salzig und süß für mein Netflix-Binge am Samstagabend.

Tag 7: Joghurt mit getrockneten Feigen und Walnüssen

Obwohl mein Blaubeer-Experiment Spaß gemacht hat, wurde ich am letzten Tag zugegebenermaßen faul. Also beschloss ich, mir einen abgepackten Snack zu schnappen, um ihn in meine Tasche zu werfen, um die Vorbereitung und den unordentlichen Behälter zu beseitigen und mich bis zum Brunch festzuhalten. Ich habe einen isländischen Honigjoghurt mit getrockneten Feigen und Walnüssen genommen – letzterer ist das Essen Nummer eins, um deine Stimmung zu heben, also war es der perfekte Snack, um gegen die Sunday Scares zu kämpfen. Trotz seines geringen Zuckergehalts lieferte der Joghurt einen ernsthaften Geschmack und fühlte sich wie ein ausgewogener Genuss an.

Mein Snack-Prep zum Mitnehmen

Ich bin mir nicht sicher, ob es die Walnüsse waren oder sieben Tage, in denen ich mir tatsächlich die Zeit genommen habe, mir nahrhafte Snacks statt M&Ms zu füttern, aber ich fühlte, wie sich meine Stimmung ernsthaft verbesserte. Der Schlüssel für mich? Absichtliches Naschen – anstatt gedankenlos an allem zu knabbern, was ich im Büro in die Finger bekam – hielt meine Portionen unter Kontrolle und gab mir jeden Tag etwas, auf das ich mich freuen konnte. Während ich nicht glaube, dass ich jemals ein Meal-Prepper sein werde, stellt sich heraus, dass die Snack-Zubereitung völlig mein Ding ist.


Was geschah, als ich mich eine Woche lang jeden Tag auf einen Snack vorbereitete?

Ich war noch nie so toll bei der Zubereitung von Mahlzeiten. Sicher, ich weiß, dass es mir helfen würde, gesünder zu essen *und* Geld zu sparen (wenn ich dich anschaue, 13 $ Sweetgreen-Salat!). Mittagessen beiseite, einfach nicht haben irgendetwas Tagsüber gesund zu essen bedeutet, dass ich oft am Vormittag oder am Nachmittag in ein hungriges Tief verfalle. (Und ganz ehrlich, ich fing an, mir den endlosen Vorrat an M&Ms in der Büroküche zur Gewohnheit zu machen, ein wunderbarer, aber gefährlicher Vorteil meines neuen Bürogebäudes.)

Die Antwort, wurde mir klar, war die Zubereitung von Snacks. Es erfordert deutlich weniger Aufwand als eine vollwertige Mahlzeitzubereitung, dachte ich (minimales Hacken oder tatsächliches Kochen), sodass ich mich voll und ganz darauf festlegen konnte, für jeden Tag der Woche einen anderen Snack zuzubereiten. Ich habe es ausprobiert und festgestellt, dass es die perfekte Lösung für meine häufigen Energieverluste war – und insgesamt war ich viel produktiver. Wer wusste? (Verwandt: 3 gesunde Snack-Rezepte von Jen Widerstrom & aposs Cookbook)

So erging es mir eine ganze Woche lang gesunde (und eigentlich leckere) Snacks zuzubereiten.

Tag 1: Blaubeeren mit gefrorenem griechischem Joghurt

Vor ein paar Jahren habe ich einen kreativen Heidelbeer-Hack gesehen, der bei mir hängen geblieben ist: Die mit einem Zahnstocher durchbohrten Beeren in einen Behälter mit fettfreiem griechischem Joghurt tauchen, auf ein Backblech legen und eine Stunde einfrieren. Leicht genug. Obwohl das Endergebnis genau Insta-würdig war, schmeckten sie großartig und es war ein erfrischender Snack am Vormittag, den man an einem Montag inmitten einer Hitzewelle zu sich nehmen sollte. (Meine Kollegen waren definitiv beeindruckt.) Bonus: Die Antioxidantien in Blaubeeren helfen nachweislich Krebs zu bekämpfen, den kognitiven Verfall zu verlangsamen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren. Ich wusste, dass ich mir selbst etwas Gutes tue, auch wenn ich an diesem Morgen mein Training verschlafen habe.

Tag 2: Erdnussbutter-Schokoladen-Proteinriegel

Ich neige dazu, "Mittagessen" ziemlich spät zu essen (wie wenn einige Leute für den Tag nach Hause fahren), aber an diesem Tag aß ich zur normalen menschlichen Stunde von 12 Uhr mittags. Das bedeutete bis 15 Uhr. drehte sich herum, ich hatte wieder Hunger. Da ich für diesen Abend einen harten Bootcamp-Kurs gebucht hatte, klang ein Proteinriegel wie der perfekte Snack vor dem Training, um sicherzustellen, dass ich gestärkt und startklar bin. Der Protein One-Riegel mit Erdnussbutter-Schokolade hat 10 Gramm Protein und hat meine Naschkatzen gesättigt, obwohl er nur 1 Gramm Zucker hatte. Seitdem trage ich sie in meiner Tasche mit mir herum, sodass ich auf Reisen immer eine proteinreiche, zuckerarme Option habe.

Tag 3: Bananenchips und Honig-Erdnussbutter

Für den nächsten Tag meiner Snacking-Reise beschloss ich, einen Apfel in Scheiben zu schneiden, etwas Justin&aposs-Mandelbutter auszulöffeln und den Tag zu beenden. Aber dann machte meine Suche nach leckeren und einfachen Snacks im Supermarkt meine Aufmerksamkeit auf Justin&aposs Honig-Erdnussbutter- und Bananen-Snackpackungen. Die Bio-Bananenchips waren unterwegs viel einfacher zu essen als eine frische Banane und ein Glas Erdnussbutter (nicht gerade U-Bahn-freundlich) und sie haben 5 Gramm Protein. Dies stellte sich als befriedigender Snack am späten Vormittag heraus, der mich bis zum Mittagessen durchhielt.

Tag 4: Hausgemachte Grünkohlchips

Okay, bei diesem * musste* ich ein bisschen hacken und meinen Ofen benutzen, aber es war so einfach, dass ich eine Ausnahme gemacht habe. Alles, was ich getan habe, um dieses vorzubereiten, war, die Stiele von einem Bündel Grünkohlblätter zu entfernen, die Blätter mit einem Schuss Olivenöl und etwas Salz auf ein Backblech zu werfen und sie 10 Minuten lang zu kochen. Die knusprige, salzige Kombination war der perfekte Snack und ein gesünderer Ersatz für fettige Kartoffelchips, die ich bekanntermaßen in Rekordgeschwindigkeit verarbeite. Bonus: Meine Vorbereitung hat mir eine Menge Geld gespart, da eine Tüte Grünkohlchips unterwegs leicht 6 Dollar kosten kann. (Hier eine etwas abenteuerlichere Version des von mir verwendeten Grundrezepts, falls Sie neugierig sind.)

Tag 5: Weiße Bohnen-Dip und Pita-Chips

Anstelle meines üblichen Hummus habe ich mich entschieden, etwas anderes auszuprobieren: einen Dip aus weißen Bohnen mit Spinat und geröstetem Knoblauch. Ich "bereitete" dies und Pita-Chips in einer Tupperware in Snackgröße mit zwei Fächern und hatte einen einfachen, herzhaften Snack, der sowohl lecker als auch sättigend war (er enthält 2 Gramm Protein pro Portion). Da die Portionskontrolle einer meiner Nachteile bei der gesunden Ernährung sein kann, war ich froh, dass ich die gesamte Wanne vor mir hatte - ich hätte sie leicht abpolieren können.

Tag 6: DIY Chocolate Popcorn Trail Mix

Nachdem ich am Wochenende etwas mehr Zeit zur Verfügung hatte, beschloss ich, meinen eigenen Trail-Mix zu machen, nachdem ich dies noch einmal gelesen hatte Form Geschichte, die von einem Ernährungsberater geschrieben wurde, der das Snack&aposs-Lob singt. Obwohl es unzählige DIY-Variationen gibt, habe ich mich für eine Version mit Popcorn entschieden, die wahrscheinlich mein absoluter Lieblingssnack ist (Beweis: Ich bin tatsächlich ins Kino gegangen, um etwas zum Essen auf meiner Couch mit nach Hause zu nehmen). Popcorn ist auch ein überraschend ballaststoffreicher, kalorienarmer und antioxidativer Snack, der vollständig RD-zugelassen ist (wenn er natürlich nicht in Butter übergossen wird). Für meinen eigenen Trail-Mix habe ich mich lose an dieses Rezept gehalten. Aber um es ein wenig einfacher zu machen, habe ich als Basis eine vorgepoppte Tüte Popcorn ohne künstliche Zutaten und nur etwa 40 Kalorien pro Tasse verwendet. Dann fügte ich dunkle Schokoladenstückchen, Kokosraspeln und rohe Mandeln hinzu. Wie Sie sich wahrscheinlich vorstellen können, war es die perfekte Mischung aus salzig und süß für mein Netflix-Binge am Samstagabend.

Tag 7: Joghurt mit getrockneten Feigen und Walnüssen

Obwohl mein Blaubeer-Experiment Spaß gemacht hat, wurde ich am letzten Tag zugegebenermaßen faul. Also beschloss ich, mir einen abgepackten Snack zu schnappen, um ihn in meine Tasche zu werfen, um die Vorbereitung und den unordentlichen Behälter zu beseitigen und mich bis zum Brunch festzuhalten. Ich habe einen isländischen Honigjoghurt mit getrockneten Feigen und Walnüssen genommen – letzterer ist das Essen Nummer eins, um deine Stimmung zu heben, also war es der perfekte Snack, um gegen die Sunday Scares zu kämpfen. Trotz seines geringen Zuckergehalts lieferte der Joghurt einen ernsthaften Geschmack und fühlte sich wie ein ausgewogener Genuss an.

Mein Snack-Prep zum Mitnehmen

Ich bin mir nicht sicher, ob es die Walnüsse waren oder sieben Tage, in denen ich mir tatsächlich die Zeit genommen habe, mir nahrhafte Snacks statt M&Ms zu füttern, aber ich fühlte, wie sich meine Stimmung ernsthaft verbesserte. Der Schlüssel für mich? Absichtliches Naschen – anstatt gedankenlos an allem zu kauen, was ich im Büro in die Finger bekommen konnte – hielt meine Portionen unter Kontrolle und gab mir jeden Tag etwas, auf das ich mich freuen konnte. Während ich nicht glaube, dass ich jemals ein Meal-Prepper sein werde, stellt sich heraus, dass die Snack-Zubereitung völlig mein Ding ist.


Was geschah, als ich mich eine Woche lang jeden Tag auf einen Snack vorbereitete?

Ich war noch nie so toll bei der Zubereitung von Mahlzeiten. Sicher, ich weiß, dass es mir helfen würde, gesünder zu essen *und* Geld zu sparen (wenn ich dich anschaue, 13 $ Sweetgreen-Salat!). Mittagessen beiseite, einfach nicht haben irgendetwas Tagsüber gesund zu essen bedeutet, dass ich oft am Vormittag oder am Nachmittag in ein hungriges Tief verfalle. (Und ganz ehrlich, ich fing an, mir den endlosen Vorrat an M&Ms in der Büroküche zur Gewohnheit zu machen, ein wunderbarer, aber gefährlicher Vorteil meines neuen Bürogebäudes.)

Die Antwort, wurde mir klar, war die Zubereitung von Snacks. Es erfordert deutlich weniger Aufwand als eine vollwertige Mahlzeitzubereitung, dachte ich (minimales Hacken oder tatsächliches Kochen), sodass ich mich voll und ganz darauf festlegen konnte, für jeden Tag der Woche einen anderen Snack zuzubereiten. Ich habe es ausprobiert und festgestellt, dass es die perfekte Lösung für meine häufigen Energieverluste war – und insgesamt war ich viel produktiver. Wer wusste? (Verwandt: 3 gesunde Snack-Rezepte von Jen Widerstrom & aposs Cookbook)

So erging es mir eine ganze Woche lang gesunde (und eigentlich leckere) Snacks zuzubereiten.

Tag 1: Blaubeeren mit gefrorenem griechischem Joghurt

Vor ein paar Jahren habe ich einen kreativen Heidelbeer-Hack gesehen, der bei mir hängen geblieben ist: Die mit einem Zahnstocher durchbohrten Beeren in einen Behälter mit fettfreiem griechischem Joghurt tauchen, auf ein Backblech legen und eine Stunde einfrieren. Leicht genug. Obwohl das Endergebnis genau Insta-würdig war, schmeckten sie großartig und es war ein erfrischender Snack am Vormittag, den man an einem Montag inmitten einer Hitzewelle zu sich nehmen sollte. (Meine Kollegen waren definitiv beeindruckt.) Bonus: Die Antioxidantien in Blaubeeren helfen nachweislich Krebs zu bekämpfen, den kognitiven Verfall zu verlangsamen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren. Ich wusste, dass ich mir selbst etwas Gutes tue, auch wenn ich an diesem Morgen mein Training verschlafen habe.

Tag 2: Erdnussbutter-Schokoladen-Proteinriegel

Ich neige dazu, "Mittagessen" ziemlich spät zu essen (wie wenn einige Leute für den Tag nach Hause fahren), aber an diesem Tag aß ich zur normalen menschlichen Stunde von 12 Uhr mittags. Das bedeutete bis 15 Uhr. drehte sich herum, ich hatte wieder Hunger. Da ich für diesen Abend einen harten Bootcamp-Kurs gebucht hatte, klang ein Proteinriegel wie der perfekte Pre-Workout-Snack, um sicherzustellen, dass ich gestärkt und startklar bin. Der Protein One-Riegel mit Erdnussbutter-Schokolade hat 10 Gramm Protein und hat meine Naschkatzen gesättigt, obwohl er nur 1 Gramm Zucker hatte. Seitdem trage ich sie in meiner Tasche mit mir herum, sodass ich auf Reisen immer eine proteinreiche, zuckerarme Option habe.

Tag 3: Bananenchips und Honig-Erdnussbutter

Für den nächsten Tag meiner Snacking-Reise beschloss ich, einen Apfel in Scheiben zu schneiden, etwas Justin&aposs-Mandelbutter auszulöffeln und den Tag zu beenden. Aber dann machte meine Suche nach leckeren und einfachen Snacks im Supermarkt meine Aufmerksamkeit auf Justin&aposs Honig-Erdnussbutter- und Bananen-Snackpackungen. Die Bio-Bananenchips waren unterwegs viel einfacher zu essen als eine frische Banane und ein Glas Erdnussbutter (nicht gerade U-Bahn-freundlich) und sie haben 5 Gramm Protein. Dies stellte sich als befriedigender Snack am späten Vormittag heraus, der mich bis zum Mittagessen durchhielt.

Tag 4: Hausgemachte Grünkohlchips

Okay, bei diesem * musste* ich ein bisschen hacken und meinen Ofen benutzen, aber es war so einfach, dass ich eine Ausnahme gemacht habe. Alles, was ich getan habe, um dieses vorzubereiten, war, die Stiele von einem Bündel Grünkohlblätter zu entfernen, die Blätter mit einem Schuss Olivenöl und etwas Salz auf ein Backblech zu werfen und sie 10 Minuten lang zu kochen. Die knusprige, salzige Kombination war der perfekte Snack und ein gesünderer Ersatz für fettige Kartoffelchips, die ich bekanntermaßen in Rekordgeschwindigkeit verarbeite. Bonus: Meine Vorbereitung hat mir eine Menge Geld gespart, da eine Tüte Grünkohlchips unterwegs leicht 6 Dollar kosten kann. (Hier eine etwas abenteuerlichere Version des von mir verwendeten Grundrezepts, falls Sie neugierig sind.)

Tag 5: Weiße Bohnen-Dip und Pita-Chips

Anstelle meines üblichen Hummus habe ich mich entschieden, etwas anderes auszuprobieren: einen Dip aus weißen Bohnen mit Spinat und geröstetem Knoblauch. Ich "bereitete" dies und Pita-Chips in einer Tupperware in Snackgröße mit zwei Fächern und hatte einen einfachen, herzhaften Snack, der sowohl lecker als auch sättigend war (er enthält 2 Gramm Protein pro Portion). Da die Portionskontrolle einer meiner Nachteile bei der gesunden Ernährung sein kann, war ich froh, dass ich die gesamte Wanne vor mir hatte - ich hätte sie leicht abpolieren können.

Tag 6: DIY Chocolate Popcorn Trail Mix

Nachdem ich am Wochenende etwas mehr Zeit zur Verfügung hatte, beschloss ich, meinen eigenen Trail-Mix zu machen, nachdem ich dies noch einmal gelesen hatte Form Geschichte, die von einem Ernährungsberater geschrieben wurde, der das Snack&aposs-Lob singt. Obwohl es unzählige DIY-Variationen gibt, habe ich mich für eine Version mit Popcorn entschieden, die wahrscheinlich mein absoluter Lieblingssnack ist (Beweis: Ich bin tatsächlich ins Kino gegangen, um etwas zum Essen auf meiner Couch mit nach Hause zu nehmen). Popcorn ist auch ein überraschend ballaststoffreicher, kalorienarmer und antioxidativer Snack, der vollständig RD-zugelassen ist (wenn er natürlich nicht in Butter übergossen wird). Für meinen eigenen Trail-Mix habe ich dieses Rezept lose befolgt. Aber um es etwas einfacher zu machen, habe ich als Basis eine vorgepoppte Tüte Popcorn ohne künstliche Zutaten und nur etwa 40 Kalorien pro Tasse verwendet. Dann fügte ich dunkle Schokoladenstückchen, Kokosraspeln und rohe Mandeln hinzu. Wie Sie sich wahrscheinlich vorstellen können, war es die perfekte Mischung aus salzig und süß für mein Netflix-Binge am Samstagabend.

Tag 7: Joghurt mit getrockneten Feigen und Walnüssen

Obwohl mein Blaubeer-Experiment Spaß gemacht hat, wurde ich am letzten Tag zugegebenermaßen faul. Also beschloss ich, mir einen abgepackten Snack zu schnappen, um ihn in meine Tasche zu werfen, um die Vorbereitung und den unordentlichen Behälter zu beseitigen und mich bis zum Brunch festzuhalten. Ich habe einen isländischen Honigjoghurt mit getrockneten Feigen und Walnüssen genommen – letzterer ist das Essen Nummer eins, um deine Stimmung zu heben, also war es der perfekte Snack, um gegen die Sunday Scares zu kämpfen. Trotz seines geringen Zuckergehalts lieferte der Joghurt einen ernsthaften Geschmack und fühlte sich wie ein ausgewogener Genuss an.

Mein Snack-Prep zum Mitnehmen

Ich bin mir nicht sicher, ob es die Walnüsse waren oder sieben Tage, in denen ich mir tatsächlich die Zeit genommen habe, mir nahrhafte Snacks anstelle von M&Ms zu füttern, aber ich fühlte, wie sich meine Stimmung ernsthaft verbesserte. Der Schlüssel für mich? Absichtliches Naschen – anstatt gedankenlos an allem zu kauen, was ich im Büro in die Finger bekommen konnte – hielt meine Portionen unter Kontrolle und gab mir jeden Tag etwas, auf das ich mich freuen konnte. Während ich nicht glaube, dass ich jemals ein Meal-Prepper sein werde, stellt sich heraus, dass die Snack-Zubereitung völlig mein Ding ist.


Was geschah, als ich mich eine Woche lang jeden Tag auf einen Snack vorbereitete?

Ich war noch nie so toll bei der Zubereitung von Mahlzeiten. Sicher, ich weiß, dass es mir helfen würde, gesünder zu essen *und* Geld zu sparen (wenn ich dich anschaue, 13 $ Sweetgreen-Salat!). Mittagessen beiseite, einfach nicht haben irgendetwas Tagsüber gesund zu essen bedeutet, dass ich oft am Vormittag oder am Nachmittag in ein hungriges Tief verfalle. (Und ganz ehrlich, ich fing an, mir den endlosen Vorrat an M&Ms in der Büroküche zur Gewohnheit zu machen, ein wunderbarer, aber gefährlicher Vorteil meines neuen Bürogebäudes.)

Die Antwort, wurde mir klar, war die Zubereitung von Snacks. Es erfordert deutlich weniger Aufwand als eine vollwertige Mahlzeitzubereitung, dachte ich (minimales Hacken oder tatsächliches Kochen), sodass ich mich voll und ganz darauf festlegen konnte, für jeden Tag der Woche einen anderen Snack zuzubereiten. Ich habe es ausprobiert und festgestellt, dass es die perfekte Lösung für meine häufigen Energieverluste war – und insgesamt war ich viel produktiver. Wer wusste? (Verwandt: 3 gesunde Snack-Rezepte von Jen Widerstrom & aposs Cookbook)

So erging es mir eine ganze Woche lang gesunde (und eigentlich leckere) Snacks zuzubereiten.

Tag 1: Blaubeeren mit gefrorenem griechischem Joghurt

Vor ein paar Jahren habe ich einen kreativen Heidelbeer-Hack gesehen, der bei mir hängen geblieben ist: Die mit einem Zahnstocher durchbohrten Beeren in einen Behälter mit fettfreiem griechischem Joghurt tauchen, auf ein Backblech legen und eine Stunde einfrieren. Leicht genug. Obwohl das Endergebnis genau Insta-würdig war, schmeckten sie großartig und es war ein erfrischender Snack am Vormittag, den man an einem Montag inmitten einer Hitzewelle zu sich nehmen sollte. (Meine Kollegen waren definitiv beeindruckt.) Bonus: Die Antioxidantien in Blaubeeren helfen nachweislich Krebs zu bekämpfen, den kognitiven Verfall zu verlangsamen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren. Ich wusste, dass ich mir selbst etwas Gutes tue, auch wenn ich an diesem Morgen mein Training verschlafen habe.

Tag 2: Erdnussbutter-Schokoladen-Proteinriegel

Ich neige dazu, "Mittagessen" ziemlich spät zu essen (wie wenn einige Leute für den Tag nach Hause fahren), aber an diesem Tag aß ich zur normalen menschlichen Stunde von 12 Uhr mittags. Das bedeutete bis 15 Uhr. drehte sich herum, ich hatte wieder Hunger. Da ich für diesen Abend einen harten Bootcamp-Kurs gebucht hatte, klang ein Proteinriegel wie der perfekte Snack vor dem Training, um sicherzustellen, dass ich gestärkt und startklar bin. Der Protein One-Riegel mit Erdnussbutter-Schokolade hat 10 Gramm Protein und hat meine Naschkatzen gesättigt, obwohl er nur 1 Gramm Zucker hatte. Seitdem trage ich sie in meiner Tasche mit mir herum, sodass ich auf Reisen immer eine proteinreiche, zuckerarme Option habe.

Tag 3: Bananenchips und Honig-Erdnussbutter

Für den nächsten Tag meiner Snacking-Reise beschloss ich, einen Apfel in Scheiben zu schneiden, etwas Justin&aposs-Mandelbutter auszulöffeln und den Tag zu beenden. Aber dann machte meine Suche nach leckeren und einfachen Snacks im Supermarkt meine Aufmerksamkeit auf Justin&aposs Honig-Erdnussbutter- und Bananen-Snackpackungen. Die Bio-Bananenchips waren unterwegs viel einfacher zu essen als eine frische Banane und ein Glas Erdnussbutter (nicht gerade U-Bahn-freundlich) und sie haben 5 Gramm Protein. Dies stellte sich als befriedigender Snack am späten Vormittag heraus, der mich bis zum Mittagessen durchhielt.

Tag 4: Hausgemachte Grünkohlchips

Okay, bei diesem * musste* ich ein bisschen hacken und meinen Ofen benutzen, aber es war so einfach, dass ich eine Ausnahme gemacht habe. Alles, was ich getan habe, um dieses vorzubereiten, war, die Stiele von einem Bündel Grünkohlblätter zu entfernen, die Blätter mit einem Schuss Olivenöl und etwas Salz auf ein Backblech zu werfen und sie 10 Minuten lang zu kochen. Die knusprige, salzige Kombination war der perfekte Snack und ein gesünderer Ersatz für fettige Kartoffelchips, die ich bekanntermaßen in Rekordgeschwindigkeit verarbeite. Bonus: Meine Vorbereitung hat mir eine Menge Geld gespart, da eine Tüte Grünkohlchips unterwegs leicht 6 Dollar kosten kann. (Hier eine etwas abenteuerlichere Version des von mir verwendeten Grundrezepts, falls Sie neugierig sind.)

Tag 5: Weiße Bohnen-Dip und Pita-Chips

Anstelle meines üblichen Hummus habe ich mich entschieden, etwas anderes auszuprobieren: einen Dip aus weißen Bohnen mit Spinat und geröstetem Knoblauch. Ich "bereitete" dies und Pita-Chips in einer Tupperware in Snackgröße mit zwei Fächern und hatte einen einfachen, herzhaften Snack, der sowohl lecker als auch sättigend war (er enthält 2 Gramm Protein pro Portion). Da die Portionskontrolle einer meiner Nachteile bei der gesunden Ernährung sein kann, war ich froh, dass ich die gesamte Wanne vor mir hatte - ich hätte sie leicht abpolieren können.

Tag 6: DIY Chocolate Popcorn Trail Mix

Nachdem ich am Wochenende etwas mehr Zeit zur Verfügung hatte, beschloss ich, meinen eigenen Trail-Mix zu machen, nachdem ich dies noch einmal gelesen hatte Form Geschichte, die von einem Ernährungsberater geschrieben wurde, der das Snack&aposs-Lob singt. Obwohl es unzählige DIY-Variationen gibt, habe ich mich für eine Version mit Popcorn entschieden, die wahrscheinlich mein absoluter Lieblingssnack ist (Beweis: Ich bin tatsächlich ins Kino gegangen, um etwas zum Essen auf meiner Couch mit nach Hause zu nehmen). Popcorn ist auch ein überraschend ballaststoffreicher, kalorienarmer und antioxidativer Snack, der vollständig RD-zugelassen ist (wenn er natürlich nicht in Butter übergossen wird). Für meinen eigenen Trail-Mix habe ich mich lose an dieses Rezept gehalten. Aber um es etwas einfacher zu machen, habe ich als Basis eine vorgepoppte Tüte Popcorn ohne künstliche Zutaten und nur etwa 40 Kalorien pro Tasse verwendet. Dann fügte ich dunkle Schokoladenstückchen, Kokosraspeln und rohe Mandeln hinzu. Wie Sie sich wahrscheinlich vorstellen können, war es die perfekte Mischung aus salzig und süß für mein Netflix-Binge am Samstagabend.

Tag 7: Joghurt mit getrockneten Feigen und Walnüssen

Obwohl mein Blaubeer-Experiment Spaß gemacht hat, wurde ich am letzten Tag zugegebenermaßen faul. Also beschloss ich, mir einen abgepackten Snack zu schnappen, um ihn in meine Tasche zu werfen, um die Vorbereitung und den unordentlichen Behälter zu beseitigen und mich bis zum Brunch festzuhalten. Ich habe einen isländischen Honigjoghurt mit getrockneten Feigen und Walnüssen genommen – letzterer ist das Essen Nummer eins, um deine Stimmung zu heben, also war es der perfekte Snack, um gegen die Sunday Scares zu kämpfen. Trotz seines geringen Zuckergehalts lieferte der Joghurt einen ernsthaften Geschmack und fühlte sich wie ein ausgewogener Genuss an.

Mein Snack-Prep zum Mitnehmen

Ich bin mir nicht sicher, ob es die Walnüsse waren oder sieben Tage, in denen ich mir tatsächlich die Zeit genommen habe, mir nahrhafte Snacks anstelle von M&Ms zu füttern, aber ich fühlte, wie sich meine Stimmung ernsthaft verbesserte. Der Schlüssel für mich? Absichtliches Naschen – anstatt gedankenlos an allem zu kauen, was ich im Büro in die Finger bekommen konnte – hielt meine Portionen unter Kontrolle und gab mir jeden Tag etwas, auf das ich mich freuen konnte. Während ich nicht glaube, dass ich jemals ein Meal-Prepper sein werde, stellt sich heraus, dass die Snack-Zubereitung völlig mein Ding ist.


Was geschah, als ich mich eine Woche lang jeden Tag auf einen Snack vorbereitete?

Ich war noch nie so toll bei der Zubereitung von Mahlzeiten. Sicher, ich weiß, es würde mir helfen, gesünder zu essen *und* Geld zu sparen (wenn ich dich anschaue, 13 $ Sweetgreen-Salat!). Mittagessen beiseite, einfach nicht haben irgendetwas Tagsüber gesund zu essen bedeutet, dass ich oft am Vormittag oder am Nachmittag in ein hungriges Tief verfalle. (Und ganz ehrlich, ich fing an, mir den endlosen Vorrat an M&Ms in der Büroküche zur Gewohnheit zu machen, ein wunderbarer, aber gefährlicher Vorteil meines neuen Bürogebäudes.)

Die Antwort, wurde mir klar, war die Zubereitung von Snacks. Es erfordert deutlich weniger Aufwand als eine vollwertige Mahlzeitzubereitung, dachte ich (minimales Hacken oder tatsächliches Kochen), sodass ich mich voll und ganz darauf festlegen konnte, für jeden Tag der Woche einen anderen Snack zuzubereiten. Ich habe es ausprobiert und festgestellt, dass es die perfekte Lösung für meine häufigen Energieverluste war – und insgesamt war ich viel produktiver. Wer wusste? (Verwandt: 3 gesunde Snack-Rezepte von Jen Widerstrom & aposs Cookbook)

So erging es mir eine ganze Woche lang gesunde (und eigentlich leckere) Snacks zuzubereiten.

Tag 1: Blaubeeren mit gefrorenem griechischem Joghurt

Vor ein paar Jahren habe ich einen kreativen Heidelbeer-Hack gesehen, der bei mir hängen geblieben ist: Die mit einem Zahnstocher durchbohrten Beeren in einen Behälter mit fettfreiem griechischem Joghurt tauchen, auf ein Backblech legen und eine Stunde einfrieren. Leicht genug. Obwohl das Endergebnis genau Insta-würdig war, schmeckten sie großartig und es war ein erfrischender Snack am Vormittag, den man an einem Montag inmitten einer Hitzewelle zu sich nehmen sollte. (Meine Kollegen waren definitiv beeindruckt.) Bonus: Die Antioxidantien in Blaubeeren helfen nachweislich Krebs zu bekämpfen, den kognitiven Verfall zu verlangsamen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren. Ich wusste, dass ich mir selbst etwas Gutes tue, auch wenn ich an diesem Morgen mein Training verschlafen habe.

Tag 2: Erdnussbutter-Schokoladen-Proteinriegel

Ich neige dazu, "Mittagessen" ziemlich spät zu essen (wie wenn einige Leute für den Tag nach Hause fahren), aber an diesem Tag aß ich zur normalen menschlichen Stunde von 12 Uhr mittags. Das bedeutete bis 15 Uhr. drehte sich herum, ich hatte wieder Hunger. Da ich für diesen Abend einen harten Bootcamp-Kurs gebucht hatte, klang ein Proteinriegel wie der perfekte Snack vor dem Training, um sicherzustellen, dass ich gestärkt und startklar war. Der Protein One-Riegel mit Erdnussbutter-Schokolade hat 10 Gramm Protein und hat meine Naschkatzen gesättigt, obwohl er nur 1 Gramm Zucker hatte. Seitdem trage ich sie in meiner Tasche mit mir herum, sodass ich auf Reisen immer eine proteinreiche, zuckerarme Option habe.

Tag 3: Bananenchips und Honig-Erdnussbutter

Für den nächsten Tag meiner Snacking-Reise beschloss ich, einen Apfel in Scheiben zu schneiden, etwas Justin&aposs-Mandelbutter auszulöffeln und den Tag zu beenden. Aber dann machte meine Suche nach leckeren und einfachen Snacks im Supermarkt meine Aufmerksamkeit auf Justin&aposs Honig-Erdnussbutter- und Bananen-Snackpackungen. Die Bio-Bananenchips waren unterwegs viel einfacher zu essen als eine frische Banane und ein Glas Erdnussbutter (nicht gerade U-Bahn-freundlich) und sie haben 5 Gramm Protein. Dies stellte sich als befriedigender Snack am späten Vormittag heraus, der mich bis zum Mittagessen durchhielt.

Tag 4: Hausgemachte Grünkohlchips

Okay, bei diesem * musste * ein bisschen gehackt und mein Ofen benutzt werden, aber es war so einfach, dass ich eine Ausnahme gemacht habe. All I did to prep this one was remove the stems from a bunch of kale leaves, throw the leaves on a baking sheet with a drizzle of olive oil and a little salt, and cook them for 10 minutes. The crunchy, salty combination was the perfect snack and a healthier replacement for greasy potato chips, which I&aposve been known to polish off in record speed. Bonus: My prepping saved me a ton of money, since a bag of kale chips on-the-go can easily run $6. (Here&aposs a slightly more adventurous version of the basic recipe I used, if you&aposre curious.)

Day 5: White Bean Dip and Pita Chips

Instead of my usual hummus, I decided to try out something different: a white bean dip with spinach and roasted garlic. I "prepped" this and pita chips in a snack-size Tupperware with two compartments and had an easy, savory snack that was both delicious and filling (it contains 2 grams of protein per serving). Since portion control can be one of my healthy eating downfalls, I was happy that I didn&apost have the entire tub in front of me-I could have easily polished it off.

Day 6: DIY Chocolate Popcorn Trail Mix

With a little more time on my hands over the weekend, I decided to make my own trail mix after re-reading this Form story written by a dietitian singing the snack&aposs praises. While there are countless DIY variations, I decided to go with a version containing popcorn, which is probably my all-time favorite snack (proof: I&aposve actually gone to a movie theater to bring some home to eat on my couch). Popcorn is also a surprisingly high-fiber, low-calorie, and antioxidant-rich snack that&aposs totally RD-approved (when it&aposs not doused in butter, of course). For my own trail mix, I loosely followed this recipe. But to make things a little easier, as my base I used a pre-popped bag of popcorn with no artificial ingredients and just about 40 calories per cup. Then I added dark chocolate chips, shredded coconut, and raw almonds. As you can probably imagine, it was the perfect blend of salty and sweet for my Saturday evening Netflix binge.

Day 7: Yogurt with Dried Figs and Walnuts

Although my blueberry experiment was fun, I admittedly got lazy by the final day. So I decided to grab a packaged snack to throw in my bag to eliminate the prep and messy container and hold me over until brunch. I went with an Icelandic honey yogurt with dried figs and walnuts-the latter of which is the number-one food to boost your mood, so it was the perfect snack to battle against the Sunday Scares. Despite being low in sugar, the yogurt seriously delivered on flavor and felt like a well-balanced treat.

My Snack-Prep Takeaway

I&aposm not sure if it was the walnuts or seven days of actually taking time to feed myself some nutritious snacks instead of M&Ms, but I felt my mood seriously improve. The key for me? Intentional snacking-rather than mindlessly munching on whatever I could get my hands on in the office-kept my portions in control and gave me something to look forward to each day. While I don&apost think I&aposll ever be a meal-prepper, it turns out snack prep is totally up my alley.


What Happened When I Prepared for a Snack Every Day for a Week

I&aposve never been great at meal prep. Sure, I know it would help me eat healthier *and* save me money (looking at you, $13 Sweetgreen salad!). Lunch aside, simply not having irgendetwas healthy at the ready to eat during the day means I often fall into a hangry midmorning or midafternoon slump. (And in all honesty, I was starting to make a habit out of the endless supply of M&Ms in the office kitchen, a wonderful yet dangerous perk of my new office building.)

The answer, I realized, was snack prep. It involves significantly less effort than full-blown meal prep, I thought, (minimal chopping or actual cooking) so I could totally commit to prepping a different snack for each day of the week. I gave it a try and found that it was the perfect solution to my frequent drops in energy-and, overall, I was way more productive. Wer wusste? (Related: 3 Healthy Snack Recipes from Jen Widerstrom&aposs Cookbook)

Here&aposs how I fared prepping healthy (and actually tasty) snacks for one whole week.

Day 1: Frozen Greek Yogurt-Dipped Blueberries

A few years ago, I saw a creative blueberry hack that stuck with me: Dunk the berries pierced with a toothpick into a container of nonfat Greek yogurt, plop them on a baking sheet, and freeze for an hour. Easy enough. While the end result wasn&apost exactly Insta-worthy, they tasted great, and it was a refreshing midmorning snack to have on a Monday in the middle of a heat wave. (My coworkers were definitely impressed.) Bonus: The antioxidants in blueberries have been shown to help fight cancer, slow cognitive decline, and reduce the risk of cardiovascular disease. I knew I was doing something good for myself, even if I snoozed through my workout that morning.

Day 2: Peanut Butter Chocolate Protein Bar

I tend to eat "lunch" pretty late (like when some people are heading home for the day), but on this day, I ate at the normal human hour of 12 noon. That meant by the time 3 p.m. rolled around, I was feeling hungry again. Since I had a tough boot-camp class booked for that evening, a protein bar sounded like the perfect pre-workout snack to make sure I was fueled and ready to go. The peanut butter chocolate Protein One bar has 10 grams of protein and satisfied my sweet tooth despite only having 1 gram of sugar, so I wasn&apost tempted to hit the M&M dispenser-plus the entire bar was only 90 calories. I&aposve since started carrying them around in my bag so I always have a high-protein, low-sugar option when I&aposm traveling.

Day 3: Banana Chips and Honey Peanut Butter

For the next day of my snacking journey, I decided to slice up an apple, spoon out some Justin&aposs almond butter, and call it a day. But then, my quest for delicious and easy snacks in the grocery store brought my attention to Justin&aposs Honey Peanut Butter and Banana snack packs. The organic banana chips were far easier to eat on the go than a fresh banana and a jar of peanut butter (not exactly subway-friendly) and they have 5 grams of protein. This turned out to be a satisfying late-morning snack that held me over until it was time for lunch.

Day 4: Homemade Kale Chips

Okay, so this one *did* involve a bit of chopping and using my oven, but it was so simple that I made an exception. All I did to prep this one was remove the stems from a bunch of kale leaves, throw the leaves on a baking sheet with a drizzle of olive oil and a little salt, and cook them for 10 minutes. The crunchy, salty combination was the perfect snack and a healthier replacement for greasy potato chips, which I&aposve been known to polish off in record speed. Bonus: My prepping saved me a ton of money, since a bag of kale chips on-the-go can easily run $6. (Here&aposs a slightly more adventurous version of the basic recipe I used, if you&aposre curious.)

Day 5: White Bean Dip and Pita Chips

Instead of my usual hummus, I decided to try out something different: a white bean dip with spinach and roasted garlic. I "prepped" this and pita chips in a snack-size Tupperware with two compartments and had an easy, savory snack that was both delicious and filling (it contains 2 grams of protein per serving). Since portion control can be one of my healthy eating downfalls, I was happy that I didn&apost have the entire tub in front of me-I could have easily polished it off.

Day 6: DIY Chocolate Popcorn Trail Mix

With a little more time on my hands over the weekend, I decided to make my own trail mix after re-reading this Form story written by a dietitian singing the snack&aposs praises. While there are countless DIY variations, I decided to go with a version containing popcorn, which is probably my all-time favorite snack (proof: I&aposve actually gone to a movie theater to bring some home to eat on my couch). Popcorn is also a surprisingly high-fiber, low-calorie, and antioxidant-rich snack that&aposs totally RD-approved (when it&aposs not doused in butter, of course). For my own trail mix, I loosely followed this recipe. But to make things a little easier, as my base I used a pre-popped bag of popcorn with no artificial ingredients and just about 40 calories per cup. Then I added dark chocolate chips, shredded coconut, and raw almonds. As you can probably imagine, it was the perfect blend of salty and sweet for my Saturday evening Netflix binge.

Day 7: Yogurt with Dried Figs and Walnuts

Although my blueberry experiment was fun, I admittedly got lazy by the final day. So I decided to grab a packaged snack to throw in my bag to eliminate the prep and messy container and hold me over until brunch. I went with an Icelandic honey yogurt with dried figs and walnuts-the latter of which is the number-one food to boost your mood, so it was the perfect snack to battle against the Sunday Scares. Despite being low in sugar, the yogurt seriously delivered on flavor and felt like a well-balanced treat.

My Snack-Prep Takeaway

I&aposm not sure if it was the walnuts or seven days of actually taking time to feed myself some nutritious snacks instead of M&Ms, but I felt my mood seriously improve. The key for me? Intentional snacking-rather than mindlessly munching on whatever I could get my hands on in the office-kept my portions in control and gave me something to look forward to each day. While I don&apost think I&aposll ever be a meal-prepper, it turns out snack prep is totally up my alley.


What Happened When I Prepared for a Snack Every Day for a Week

I&aposve never been great at meal prep. Sure, I know it would help me eat healthier *and* save me money (looking at you, $13 Sweetgreen salad!). Lunch aside, simply not having irgendetwas healthy at the ready to eat during the day means I often fall into a hangry midmorning or midafternoon slump. (And in all honesty, I was starting to make a habit out of the endless supply of M&Ms in the office kitchen, a wonderful yet dangerous perk of my new office building.)

The answer, I realized, was snack prep. It involves significantly less effort than full-blown meal prep, I thought, (minimal chopping or actual cooking) so I could totally commit to prepping a different snack for each day of the week. I gave it a try and found that it was the perfect solution to my frequent drops in energy-and, overall, I was way more productive. Wer wusste? (Related: 3 Healthy Snack Recipes from Jen Widerstrom&aposs Cookbook)

Here&aposs how I fared prepping healthy (and actually tasty) snacks for one whole week.

Day 1: Frozen Greek Yogurt-Dipped Blueberries

A few years ago, I saw a creative blueberry hack that stuck with me: Dunk the berries pierced with a toothpick into a container of nonfat Greek yogurt, plop them on a baking sheet, and freeze for an hour. Easy enough. While the end result wasn&apost exactly Insta-worthy, they tasted great, and it was a refreshing midmorning snack to have on a Monday in the middle of a heat wave. (My coworkers were definitely impressed.) Bonus: The antioxidants in blueberries have been shown to help fight cancer, slow cognitive decline, and reduce the risk of cardiovascular disease. I knew I was doing something good for myself, even if I snoozed through my workout that morning.

Day 2: Peanut Butter Chocolate Protein Bar

I tend to eat "lunch" pretty late (like when some people are heading home for the day), but on this day, I ate at the normal human hour of 12 noon. That meant by the time 3 p.m. rolled around, I was feeling hungry again. Since I had a tough boot-camp class booked for that evening, a protein bar sounded like the perfect pre-workout snack to make sure I was fueled and ready to go. The peanut butter chocolate Protein One bar has 10 grams of protein and satisfied my sweet tooth despite only having 1 gram of sugar, so I wasn&apost tempted to hit the M&M dispenser-plus the entire bar was only 90 calories. I&aposve since started carrying them around in my bag so I always have a high-protein, low-sugar option when I&aposm traveling.

Day 3: Banana Chips and Honey Peanut Butter

For the next day of my snacking journey, I decided to slice up an apple, spoon out some Justin&aposs almond butter, and call it a day. But then, my quest for delicious and easy snacks in the grocery store brought my attention to Justin&aposs Honey Peanut Butter and Banana snack packs. The organic banana chips were far easier to eat on the go than a fresh banana and a jar of peanut butter (not exactly subway-friendly) and they have 5 grams of protein. This turned out to be a satisfying late-morning snack that held me over until it was time for lunch.

Day 4: Homemade Kale Chips

Okay, so this one *did* involve a bit of chopping and using my oven, but it was so simple that I made an exception. All I did to prep this one was remove the stems from a bunch of kale leaves, throw the leaves on a baking sheet with a drizzle of olive oil and a little salt, and cook them for 10 minutes. The crunchy, salty combination was the perfect snack and a healthier replacement for greasy potato chips, which I&aposve been known to polish off in record speed. Bonus: My prepping saved me a ton of money, since a bag of kale chips on-the-go can easily run $6. (Here&aposs a slightly more adventurous version of the basic recipe I used, if you&aposre curious.)

Day 5: White Bean Dip and Pita Chips

Instead of my usual hummus, I decided to try out something different: a white bean dip with spinach and roasted garlic. I "prepped" this and pita chips in a snack-size Tupperware with two compartments and had an easy, savory snack that was both delicious and filling (it contains 2 grams of protein per serving). Since portion control can be one of my healthy eating downfalls, I was happy that I didn&apost have the entire tub in front of me-I could have easily polished it off.

Day 6: DIY Chocolate Popcorn Trail Mix

With a little more time on my hands over the weekend, I decided to make my own trail mix after re-reading this Form story written by a dietitian singing the snack&aposs praises. While there are countless DIY variations, I decided to go with a version containing popcorn, which is probably my all-time favorite snack (proof: I&aposve actually gone to a movie theater to bring some home to eat on my couch). Popcorn is also a surprisingly high-fiber, low-calorie, and antioxidant-rich snack that&aposs totally RD-approved (when it&aposs not doused in butter, of course). For my own trail mix, I loosely followed this recipe. But to make things a little easier, as my base I used a pre-popped bag of popcorn with no artificial ingredients and just about 40 calories per cup. Then I added dark chocolate chips, shredded coconut, and raw almonds. As you can probably imagine, it was the perfect blend of salty and sweet for my Saturday evening Netflix binge.

Day 7: Yogurt with Dried Figs and Walnuts

Although my blueberry experiment was fun, I admittedly got lazy by the final day. So I decided to grab a packaged snack to throw in my bag to eliminate the prep and messy container and hold me over until brunch. I went with an Icelandic honey yogurt with dried figs and walnuts-the latter of which is the number-one food to boost your mood, so it was the perfect snack to battle against the Sunday Scares. Despite being low in sugar, the yogurt seriously delivered on flavor and felt like a well-balanced treat.

My Snack-Prep Takeaway

I&aposm not sure if it was the walnuts or seven days of actually taking time to feed myself some nutritious snacks instead of M&Ms, but I felt my mood seriously improve. The key for me? Intentional snacking-rather than mindlessly munching on whatever I could get my hands on in the office-kept my portions in control and gave me something to look forward to each day. While I don&apost think I&aposll ever be a meal-prepper, it turns out snack prep is totally up my alley.


What Happened When I Prepared for a Snack Every Day for a Week

I&aposve never been great at meal prep. Sure, I know it would help me eat healthier *and* save me money (looking at you, $13 Sweetgreen salad!). Lunch aside, simply not having irgendetwas healthy at the ready to eat during the day means I often fall into a hangry midmorning or midafternoon slump. (And in all honesty, I was starting to make a habit out of the endless supply of M&Ms in the office kitchen, a wonderful yet dangerous perk of my new office building.)

The answer, I realized, was snack prep. It involves significantly less effort than full-blown meal prep, I thought, (minimal chopping or actual cooking) so I could totally commit to prepping a different snack for each day of the week. I gave it a try and found that it was the perfect solution to my frequent drops in energy-and, overall, I was way more productive. Wer wusste? (Related: 3 Healthy Snack Recipes from Jen Widerstrom&aposs Cookbook)

Here&aposs how I fared prepping healthy (and actually tasty) snacks for one whole week.

Day 1: Frozen Greek Yogurt-Dipped Blueberries

A few years ago, I saw a creative blueberry hack that stuck with me: Dunk the berries pierced with a toothpick into a container of nonfat Greek yogurt, plop them on a baking sheet, and freeze for an hour. Easy enough. While the end result wasn&apost exactly Insta-worthy, they tasted great, and it was a refreshing midmorning snack to have on a Monday in the middle of a heat wave. (My coworkers were definitely impressed.) Bonus: The antioxidants in blueberries have been shown to help fight cancer, slow cognitive decline, and reduce the risk of cardiovascular disease. I knew I was doing something good for myself, even if I snoozed through my workout that morning.

Day 2: Peanut Butter Chocolate Protein Bar

I tend to eat "lunch" pretty late (like when some people are heading home for the day), but on this day, I ate at the normal human hour of 12 noon. That meant by the time 3 p.m. rolled around, I was feeling hungry again. Since I had a tough boot-camp class booked for that evening, a protein bar sounded like the perfect pre-workout snack to make sure I was fueled and ready to go. The peanut butter chocolate Protein One bar has 10 grams of protein and satisfied my sweet tooth despite only having 1 gram of sugar, so I wasn&apost tempted to hit the M&M dispenser-plus the entire bar was only 90 calories. I&aposve since started carrying them around in my bag so I always have a high-protein, low-sugar option when I&aposm traveling.

Day 3: Banana Chips and Honey Peanut Butter

For the next day of my snacking journey, I decided to slice up an apple, spoon out some Justin&aposs almond butter, and call it a day. But then, my quest for delicious and easy snacks in the grocery store brought my attention to Justin&aposs Honey Peanut Butter and Banana snack packs. The organic banana chips were far easier to eat on the go than a fresh banana and a jar of peanut butter (not exactly subway-friendly) and they have 5 grams of protein. This turned out to be a satisfying late-morning snack that held me over until it was time for lunch.

Day 4: Homemade Kale Chips

Okay, so this one *did* involve a bit of chopping and using my oven, but it was so simple that I made an exception. All I did to prep this one was remove the stems from a bunch of kale leaves, throw the leaves on a baking sheet with a drizzle of olive oil and a little salt, and cook them for 10 minutes. The crunchy, salty combination was the perfect snack and a healthier replacement for greasy potato chips, which I&aposve been known to polish off in record speed. Bonus: My prepping saved me a ton of money, since a bag of kale chips on-the-go can easily run $6. (Here&aposs a slightly more adventurous version of the basic recipe I used, if you&aposre curious.)

Day 5: White Bean Dip and Pita Chips

Instead of my usual hummus, I decided to try out something different: a white bean dip with spinach and roasted garlic. I "prepped" this and pita chips in a snack-size Tupperware with two compartments and had an easy, savory snack that was both delicious and filling (it contains 2 grams of protein per serving). Since portion control can be one of my healthy eating downfalls, I was happy that I didn&apost have the entire tub in front of me-I could have easily polished it off.

Day 6: DIY Chocolate Popcorn Trail Mix

With a little more time on my hands over the weekend, I decided to make my own trail mix after re-reading this Form story written by a dietitian singing the snack&aposs praises. While there are countless DIY variations, I decided to go with a version containing popcorn, which is probably my all-time favorite snack (proof: I&aposve actually gone to a movie theater to bring some home to eat on my couch). Popcorn is also a surprisingly high-fiber, low-calorie, and antioxidant-rich snack that&aposs totally RD-approved (when it&aposs not doused in butter, of course). For my own trail mix, I loosely followed this recipe. But to make things a little easier, as my base I used a pre-popped bag of popcorn with no artificial ingredients and just about 40 calories per cup. Then I added dark chocolate chips, shredded coconut, and raw almonds. As you can probably imagine, it was the perfect blend of salty and sweet for my Saturday evening Netflix binge.

Day 7: Yogurt with Dried Figs and Walnuts

Although my blueberry experiment was fun, I admittedly got lazy by the final day. So I decided to grab a packaged snack to throw in my bag to eliminate the prep and messy container and hold me over until brunch. I went with an Icelandic honey yogurt with dried figs and walnuts-the latter of which is the number-one food to boost your mood, so it was the perfect snack to battle against the Sunday Scares. Despite being low in sugar, the yogurt seriously delivered on flavor and felt like a well-balanced treat.

My Snack-Prep Takeaway

I&aposm not sure if it was the walnuts or seven days of actually taking time to feed myself some nutritious snacks instead of M&Ms, but I felt my mood seriously improve. The key for me? Intentional snacking-rather than mindlessly munching on whatever I could get my hands on in the office-kept my portions in control and gave me something to look forward to each day. While I don&apost think I&aposll ever be a meal-prepper, it turns out snack prep is totally up my alley.


What Happened When I Prepared for a Snack Every Day for a Week

I&aposve never been great at meal prep. Sure, I know it would help me eat healthier *and* save me money (looking at you, $13 Sweetgreen salad!). Lunch aside, simply not having irgendetwas healthy at the ready to eat during the day means I often fall into a hangry midmorning or midafternoon slump. (And in all honesty, I was starting to make a habit out of the endless supply of M&Ms in the office kitchen, a wonderful yet dangerous perk of my new office building.)

The answer, I realized, was snack prep. It involves significantly less effort than full-blown meal prep, I thought, (minimal chopping or actual cooking) so I could totally commit to prepping a different snack for each day of the week. I gave it a try and found that it was the perfect solution to my frequent drops in energy-and, overall, I was way more productive. Wer wusste? (Related: 3 Healthy Snack Recipes from Jen Widerstrom&aposs Cookbook)

Here&aposs how I fared prepping healthy (and actually tasty) snacks for one whole week.

Day 1: Frozen Greek Yogurt-Dipped Blueberries

A few years ago, I saw a creative blueberry hack that stuck with me: Dunk the berries pierced with a toothpick into a container of nonfat Greek yogurt, plop them on a baking sheet, and freeze for an hour. Easy enough. While the end result wasn&apost exactly Insta-worthy, they tasted great, and it was a refreshing midmorning snack to have on a Monday in the middle of a heat wave. (My coworkers were definitely impressed.) Bonus: The antioxidants in blueberries have been shown to help fight cancer, slow cognitive decline, and reduce the risk of cardiovascular disease. I knew I was doing something good for myself, even if I snoozed through my workout that morning.

Day 2: Peanut Butter Chocolate Protein Bar

I tend to eat "lunch" pretty late (like when some people are heading home for the day), but on this day, I ate at the normal human hour of 12 noon. That meant by the time 3 p.m. rolled around, I was feeling hungry again. Since I had a tough boot-camp class booked for that evening, a protein bar sounded like the perfect pre-workout snack to make sure I was fueled and ready to go. The peanut butter chocolate Protein One bar has 10 grams of protein and satisfied my sweet tooth despite only having 1 gram of sugar, so I wasn&apost tempted to hit the M&M dispenser-plus the entire bar was only 90 calories. I&aposve since started carrying them around in my bag so I always have a high-protein, low-sugar option when I&aposm traveling.

Day 3: Banana Chips and Honey Peanut Butter

For the next day of my snacking journey, I decided to slice up an apple, spoon out some Justin&aposs almond butter, and call it a day. But then, my quest for delicious and easy snacks in the grocery store brought my attention to Justin&aposs Honey Peanut Butter and Banana snack packs. The organic banana chips were far easier to eat on the go than a fresh banana and a jar of peanut butter (not exactly subway-friendly) and they have 5 grams of protein. This turned out to be a satisfying late-morning snack that held me over until it was time for lunch.

Day 4: Homemade Kale Chips

Okay, so this one *did* involve a bit of chopping and using my oven, but it was so simple that I made an exception. All I did to prep this one was remove the stems from a bunch of kale leaves, throw the leaves on a baking sheet with a drizzle of olive oil and a little salt, and cook them for 10 minutes. The crunchy, salty combination was the perfect snack and a healthier replacement for greasy potato chips, which I&aposve been known to polish off in record speed. Bonus: My prepping saved me a ton of money, since a bag of kale chips on-the-go can easily run $6. (Here&aposs a slightly more adventurous version of the basic recipe I used, if you&aposre curious.)

Day 5: White Bean Dip and Pita Chips

Instead of my usual hummus, I decided to try out something different: a white bean dip with spinach and roasted garlic. I "prepped" this and pita chips in a snack-size Tupperware with two compartments and had an easy, savory snack that was both delicious and filling (it contains 2 grams of protein per serving). Since portion control can be one of my healthy eating downfalls, I was happy that I didn&apost have the entire tub in front of me-I could have easily polished it off.

Day 6: DIY Chocolate Popcorn Trail Mix

With a little more time on my hands over the weekend, I decided to make my own trail mix after re-reading this Form story written by a dietitian singing the snack&aposs praises. While there are countless DIY variations, I decided to go with a version containing popcorn, which is probably my all-time favorite snack (proof: I&aposve actually gone to a movie theater to bring some home to eat on my couch). Popcorn is also a surprisingly high-fiber, low-calorie, and antioxidant-rich snack that&aposs totally RD-approved (when it&aposs not doused in butter, of course). For my own trail mix, I loosely followed this recipe. But to make things a little easier, as my base I used a pre-popped bag of popcorn with no artificial ingredients and just about 40 calories per cup. Then I added dark chocolate chips, shredded coconut, and raw almonds. As you can probably imagine, it was the perfect blend of salty and sweet for my Saturday evening Netflix binge.

Day 7: Yogurt with Dried Figs and Walnuts

Although my blueberry experiment was fun, I admittedly got lazy by the final day. So I decided to grab a packaged snack to throw in my bag to eliminate the prep and messy container and hold me over until brunch. I went with an Icelandic honey yogurt with dried figs and walnuts-the latter of which is the number-one food to boost your mood, so it was the perfect snack to battle against the Sunday Scares. Despite being low in sugar, the yogurt seriously delivered on flavor and felt like a well-balanced treat.

My Snack-Prep Takeaway

I&aposm not sure if it was the walnuts or seven days of actually taking time to feed myself some nutritious snacks instead of M&Ms, but I felt my mood seriously improve. The key for me? Intentional snacking-rather than mindlessly munching on whatever I could get my hands on in the office-kept my portions in control and gave me something to look forward to each day. While I don&apost think I&aposll ever be a meal-prepper, it turns out snack prep is totally up my alley.


What Happened When I Prepared for a Snack Every Day for a Week

I&aposve never been great at meal prep. Sure, I know it would help me eat healthier *and* save me money (looking at you, $13 Sweetgreen salad!). Lunch aside, simply not having irgendetwas healthy at the ready to eat during the day means I often fall into a hangry midmorning or midafternoon slump. (And in all honesty, I was starting to make a habit out of the endless supply of M&Ms in the office kitchen, a wonderful yet dangerous perk of my new office building.)

The answer, I realized, was snack prep. It involves significantly less effort than full-blown meal prep, I thought, (minimal chopping or actual cooking) so I could totally commit to prepping a different snack for each day of the week. I gave it a try and found that it was the perfect solution to my frequent drops in energy-and, overall, I was way more productive. Wer wusste? (Related: 3 Healthy Snack Recipes from Jen Widerstrom&aposs Cookbook)

Here&aposs how I fared prepping healthy (and actually tasty) snacks for one whole week.

Day 1: Frozen Greek Yogurt-Dipped Blueberries

A few years ago, I saw a creative blueberry hack that stuck with me: Dunk the berries pierced with a toothpick into a container of nonfat Greek yogurt, plop them on a baking sheet, and freeze for an hour. Easy enough. While the end result wasn&apost exactly Insta-worthy, they tasted great, and it was a refreshing midmorning snack to have on a Monday in the middle of a heat wave. (My coworkers were definitely impressed.) Bonus: The antioxidants in blueberries have been shown to help fight cancer, slow cognitive decline, and reduce the risk of cardiovascular disease. I knew I was doing something good for myself, even if I snoozed through my workout that morning.

Day 2: Peanut Butter Chocolate Protein Bar

I tend to eat "lunch" pretty late (like when some people are heading home for the day), but on this day, I ate at the normal human hour of 12 noon. That meant by the time 3 p.m. rolled around, I was feeling hungry again. Since I had a tough boot-camp class booked for that evening, a protein bar sounded like the perfect pre-workout snack to make sure I was fueled and ready to go. The peanut butter chocolate Protein One bar has 10 grams of protein and satisfied my sweet tooth despite only having 1 gram of sugar, so I wasn&apost tempted to hit the M&M dispenser-plus the entire bar was only 90 calories. I&aposve since started carrying them around in my bag so I always have a high-protein, low-sugar option when I&aposm traveling.

Day 3: Banana Chips and Honey Peanut Butter

For the next day of my snacking journey, I decided to slice up an apple, spoon out some Justin&aposs almond butter, and call it a day. But then, my quest for delicious and easy snacks in the grocery store brought my attention to Justin&aposs Honey Peanut Butter and Banana snack packs. The organic banana chips were far easier to eat on the go than a fresh banana and a jar of peanut butter (not exactly subway-friendly) and they have 5 grams of protein. This turned out to be a satisfying late-morning snack that held me over until it was time for lunch.

Day 4: Homemade Kale Chips

Okay, so this one *did* involve a bit of chopping and using my oven, but it was so simple that I made an exception. All I did to prep this one was remove the stems from a bunch of kale leaves, throw the leaves on a baking sheet with a drizzle of olive oil and a little salt, and cook them for 10 minutes. The crunchy, salty combination was the perfect snack and a healthier replacement for greasy potato chips, which I&aposve been known to polish off in record speed. Bonus: My prepping saved me a ton of money, since a bag of kale chips on-the-go can easily run $6. (Here&aposs a slightly more adventurous version of the basic recipe I used, if you&aposre curious.)

Day 5: White Bean Dip and Pita Chips

Instead of my usual hummus, I decided to try out something different: a white bean dip with spinach and roasted garlic. I "prepped" this and pita chips in a snack-size Tupperware with two compartments and had an easy, savory snack that was both delicious and filling (it contains 2 grams of protein per serving). Since portion control can be one of my healthy eating downfalls, I was happy that I didn&apost have the entire tub in front of me-I could have easily polished it off.

Day 6: DIY Chocolate Popcorn Trail Mix

With a little more time on my hands over the weekend, I decided to make my own trail mix after re-reading this Form story written by a dietitian singing the snack&aposs praises. While there are countless DIY variations, I decided to go with a version containing popcorn, which is probably my all-time favorite snack (proof: I&aposve actually gone to a movie theater to bring some home to eat on my couch). Popcorn is also a surprisingly high-fiber, low-calorie, and antioxidant-rich snack that&aposs totally RD-approved (when it&aposs not doused in butter, of course). For my own trail mix, I loosely followed this recipe. But to make things a little easier, as my base I used a pre-popped bag of popcorn with no artificial ingredients and just about 40 calories per cup. Then I added dark chocolate chips, shredded coconut, and raw almonds. As you can probably imagine, it was the perfect blend of salty and sweet for my Saturday evening Netflix binge.

Day 7: Yogurt with Dried Figs and Walnuts

Although my blueberry experiment was fun, I admittedly got lazy by the final day. So I decided to grab a packaged snack to throw in my bag to eliminate the prep and messy container and hold me over until brunch. I went with an Icelandic honey yogurt with dried figs and walnuts-the latter of which is the number-one food to boost your mood, so it was the perfect snack to battle against the Sunday Scares. Despite being low in sugar, the yogurt seriously delivered on flavor and felt like a well-balanced treat.

My Snack-Prep Takeaway

I&aposm not sure if it was the walnuts or seven days of actually taking time to feed myself some nutritious snacks instead of M&Ms, but I felt my mood seriously improve. The key for me? Intentional snacking-rather than mindlessly munching on whatever I could get my hands on in the office-kept my portions in control and gave me something to look forward to each day. While I don&apost think I&aposll ever be a meal-prepper, it turns out snack prep is totally up my alley.


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