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Einfaches Slow Cooker Beef Stroganoff-Rezept

Einfaches Slow Cooker Beef Stroganoff-Rezept

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Dieser cremige Beef Stroganoff ist schnell und einfach zuzubereiten - fügen Sie einfach die Würfel aus Brühensteak, Zwiebeln, Suppe und gekochter Pasta in Ihren Slow Cooker, stellen Sie ihn 2 Stunden lang ein und lehnen Sie sich zurück!

31 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 5

  • 450 g Nudeln, z. B. Pappardelle
  • 600g Auflauf Rindersteak, in kleine Stücke geschnitten
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 2 (295g) Dosen kondensierte Pilzsuppe
  • 625ml Wasser
  • 300ml Sauerrahm
  • 1 Teelöffel braune Soße

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:2h ›Bereit in:2h20min

  1. Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Nudeln hinzufügen und 8 bis 10 Minuten kochen, oder bis sie al dente sind; abgießen und unter heißem Wasser abspülen.
  2. In einer großen Pfanne die Rindersteakstücke mit der Zwiebel anbraten, nur um sie zu bräunen und etwas Farbe hinzuzufügen.
  3. Kombinieren Sie in einem Slow Cooker die Pilzsuppe, das Wasser, die saure Sahne und die braune Sauce. Mischen, bis glatt. Gekochte Steakstücke, Zwiebeln und gekochte Nudeln hinzufügen. 2 Stunden auf niedriger Stufe kochen oder bis zum gewünschten Geschmack und Konsistenz.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(28)

Bewertungen auf Englisch (24)

Von meinem Partner genossen, das Rezept geändert, da ich dachte, das Hinzufügen von gekochter Pasta für zwei Stunden in den Slow Cooker wäre zu lange, also habe es einfach zu den letzten 20 Minuten hinzugefügt - 11. Januar 2017

von PIGOUT

Ich habe dieses Rezept etwas anders gemacht und es ist göttlich geworden! Anstatt einen runden Platz zu verwenden, habe ich einen fettarmen Hamburger verwendet. Ich habe auch fettarme saure Sahne verwendet. Um der Suppe mehr Geschmack zu verleihen, habe ich zwei Packungen in Scheiben geschnittene Babyportabellas für einen natürlicheren Pilzgeschmack hinzugefügt.-14. Januar 2010

von Arlene Unvoas

Diese Suppe war fantastisch. Normalerweise würde mein Sohn nicht tot beim Essen von Stroganoff erwischt, aber selbst nachdem er wusste, was drin war, aß er mehr und liebte es.-04.04.2002


Das sieht nicht nach viel aus, aber wow ist es köstlich! Soooooo einfach zuzubereiten, werfen Sie alles in Ihren Slow Cooker, bevor Sie zur Arbeit gehen, machen Sie etwas Reis, wenn Sie nach Hause kommen, und Bratsche! Abendessen!

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Tipps und Variationen für die Zubereitung dieses einfachen Slow Cooker Beef Stroganoff-Rezepts:

● Achten Sie darauf, Ihr Rindfleisch in mundgerechte Stücke zu schneiden. Dadurch entfällt die Notwendigkeit, das Fleisch nach dem Garen zu schneiden.
● Wenn Sie Zwiebeln gegenüber Knoblauch bevorzugen, tauschen Sie sie aus!
● In diesem Rezept werden frische Champignons verwendet. Wenn Sie keine frischen Pilze haben, können ¼ Tasse getrocknete Pilze + ¾ Tasse Wasser ersetzt werden.
● Heiß über Reis oder gekochten Nudeln servieren.

Easy Slow Cooker Beef Stroganoff Rezept Zutaten:

● 2 lbs Rindereintopffleisch
● 2 EL gehackter Knoblauch
● 2 kleine Dosen Kondensierte Pilzcremesuppe
● 8oz Champignons, in Scheiben oder
● ¼ TL Pfeffer
● 8oz Frischkäse, gewürfelt
● 8oz Sauerrahm

Easy Slow Cooker Beef Stroganoff Mise en Place:

Easy Slow Cooker Beef Stroganoff Rezeptanleitung:

1. Schneiden Sie Ihr Eintopffleisch in mundgerechte Stücke.

2. Mischen Sie Rindfleischeintopf, Knoblauch, Pilzcremesuppen, Pilze und Pfeffer in Ihrem Slow Cooker.

3. Kochen Sie in Ihrem Slow Cooker auf niedriger Stufe 8-10 Stunden oder über Nacht.

4. Rühren Sie den gewürfelten Frischkäse und die saure Sahne unter die Rindfleischmischung, bis der Frischkäse geschmolzen ist.

5. Heiß über Reis oder Nudeln servieren.


Wenn Sie vorhaben, einen Slow Cooker-Liner zu verwenden, ist das Hinzufügen zu Ihrem Slow Cooker immer der erste (und am häufigsten vergessene!) Schritt. Um mit dem eigentlichen Rezept zu beginnen, gib Mehl, Pfeffer und Rindfleisch in einen Beutel, der vollständig geschlossen werden kann, z. B. einen Beutel mit Reißverschluss. Beutel schütteln, bis das gesamte Rindfleisch leicht mit Mehlmischung bedeckt ist. Beutelinhalt in den Slow Cooker kippen und alle anderen Zutaten außer Sauerrahm, Maisstärke und Nudeln hinzufügen. Die Zutaten verrühren, zudecken und etwa 6-7 Stunden auf niedriger Stufe kochen.

Ungefähr 30 Minuten vor dem Servieren die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen. Kombinieren Sie in einer kleinen separaten Schüssel saure Sahne mit einer Schöpfkelle voller heißer Säfte aus Ihrem Slow Cooker und rühren Sie sie zum Temperieren. Dadurch wird verhindert, dass Ihre saure Sahne gerinnt. Sobald sie vollständig gemischt ist, fügen Sie die Sauerrahmmischung zurück in Ihren Slow Cooker und rühren Sie sie vollständig um.

Nachdem sich der Sauerrahm eingezogen hat, können Sie die Sauce noch weiter andicken. Verwenden Sie zum Andicken eine separate Schüssel, um Maisstärke mit ein paar Esslöffeln der heißen Soße aus Ihrem Slow Cooker zu mischen. Rühren Sie, um alle Klumpen vollständig zu glätten. Geben Sie die Maisstärkemischung in den Slow Cooker. Umrühren und weitere 15 - 30 Minuten kochen lassen.


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Slow Cooker Beef Stroganoff (einfach)

Rezept von Betty Crocker

Zutaten

  • 1 Pfund Rindereintopffleisch
  • 2 Dosen (je 10 3/4) kondensierte goldene Pilzsuppe
  • 8 Unzen in Scheiben geschnittene Champignons (frisch ist am besten, aber Dosen funktionieren auch)
  • 1/2 Tasse Zwiebel, gehackt
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Pfeffer
  • 1 Tasse Sauerrahm (nach dem langsamen Kochen hinzugefügt, am Ende)
  • Eiernudeln nach Packung zubereitet (oder Kartoffelpüree, Reis)

Sprühen Sie den Slow Cooker mit Antihaft-Kochspray ein und legen Sie dann das Rindfleisch in eine einzelne Schicht. Fügen Sie Pilze, Zwiebel, Pfeffer und beide Dosen Suppe und Wein (optional) hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

6-8 Stunden auf niedriger Stufe oder 4 Stunden auf hoher Stufe kochen. Passen Sie die Garzeit an, wie schnell/langsam Ihr Slow Cooker kocht.

Zuletzt saure Sahne hinzufügen und gut mischen – für etwa 10 Minuten abdecken oder bis sie durchgewärmt sind. Mit Eiernudeln, Kartoffelpüree oder Reis servieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Genießen!

Das Anbraten des Eintopffleisches fügt eine zusätzliche Geschmacksschicht hinzu.

Ich füge immer 1/4 bis 1/3 Tasse Rotwein zu Beef Stroganoff hinzu – so gut.

Sie können für dieses Rezept die Gesunde-Anfrage-Goldpilzsuppe verwenden, wenn Sie keine normale kondensierte Goldpilzsuppe finden können, die jedoch etwas langweilig sein kann. Das Hinzufügen von 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce und 1/4 bis 1/3 Tasse Rotwein macht es super lecker!

Passen Sie die Garzeit an, wie schnell/langsam Ihr Slow Cooker kocht.

Für die 2-Personen-Version dieses Rezepts gehen Sie bitte zu Betty Crocker. Lesen Sie unbedingt die tollen Bewertungen!


So machen Sie Beef Stroganoff im Instant Pot:

  1. Dieses Rezept im Instant Pot zuzubereiten ist etwas anders! Drücken Sie Saute auf Ihren Instant Pot und gießen Sie 1 Esslöffel Olivenöl hinein. Legen Sie Ihr Fleisch auf den Boden der Pfanne, damit Sie es mischen und ein wenig anbraten können. (Etwa 2 Minuten)
  2. Als nächstes fügen Sie Ihren Knoblauch, Pilze und Zwiebeln hinzu und braten Sie diese ebenfalls 3 Minuten lang an.
  3. 3 Esslöffel Mehl in die Rindfleischmischung geben und rühren, bis alles gut vermischt ist
  4. Fügen Sie Ihre Worcestershire-Sauce und Rinderbrühe hinzu (und Ketchup und Apfelsaft, wenn Sie möchten)
  5. Setzen Sie den Deckel auf Ihren Instant Pot und kochen Sie 12 Minuten lang auf Manuell.
  6. Machen Sie eine schnelle Freisetzung, fügen Sie 16 Unzen Eiernudeln in Ihren Topf und fügen Sie eine weitere 1/2 Tasse Rinderbrühe hinzu.
  7. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie 4 Minuten lang auf Manuell. Führen Sie eine weitere Schnellfreigabe durch. Mischen Sie 1/2 Tasse bis 1 Tasse Sauerrahm und mischen Sie es unter! Wenn es zu flüssig ist, schalten Sie den Saute-Knopf ein und lassen Sie es etwas länger kochen!

Slow Cooker Beef Stroganoff

Machen Sie es sich mit unserem einfachen Rezept für Slow Cooker Beef Stroganoff zu einem Ihrer Lieblingsessen gemütlich. Dieser ist voll von altmodischem Geschmack ohne Schuldgefühle. Da es in einem Slow Cooker hergestellt wird, müssen Sie außerdem nicht viel Zeit in der Küche verbringen. Einfach und lecker – so wie wir es mögen!

Was du brauchen wirst

  • 1 1/2 Pfund mageres Eintopf-Rindfleisch, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1/2 große Zwiebel, gehackt
  • 1 (8 Unzen) Päckchen geschnittene frische Champignons
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 1/4 Tasse natriumarme Rinderbrühe
  • 1/4 Tasse natriumarme Sojasauce
  • 1/4 Tasse Rotweinessig
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Tasse fettfreie Kondensmilch
  • 3 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Esslöffel Wasser

Was ist zu tun

  1. Das Rindfleisch in den Slow Cooker geben und mit Zwiebeln, Champignons und Knoblauch belegen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Rinderbrühe, Sojasauce, Essig, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Pfeffer gut vermischen und dann über das Gemüse gießen.
  3. Abdecken und auf HIGH 3-1/2 bis 4 Stunden kochen. Dann Kondensmilch unterrühren.
  4. In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Wasser gut vermischen. Die Maisstärkemischung in den Slow Cooker geben und weitere 30 Minuten köcheln lassen oder bis die Sauce eingedickt und das Rindfleisch gabelzart ist.

Wenn Sie nach noch mehr leckeren Slow Cooker-Rezepten suchen, sehen Sie sich unsere Sammlung von Slow Cooker-Rezepten für Diabetiker an.


Slow Cooker Beef Stroganoff

Beef Stroganoff ist eine herzhafte Mahlzeit unter der Woche, die schnell und einfach in einem Slow Cooker zusammengewürfelt werden kann und nach einem anstrengenden Tag eine herzhafte und köstliche Mahlzeit zu sich nimmt. Ihr Haus wird himmlisch duften! Nach Belieben mit einem einfachen grünen Salat und Knoblauchbrot servieren.

Zutaten

  • 2 Pfund Rinderfiletsteak, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 Tasse gehackte Zwiebel
  • 1 Packung (ca. 1 Unze Größe) Lipton Zwiebelsuppe Mix
  • 2 Dosen (10 3/4 Unzen Größe) Champignoncremesuppe
  • ¼ Tassen Worcestershire-Sauce
  • 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin
  • 1 Esslöffel frische Thymianblätter, gehackt
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Pfund geschnittene Cremini-Pilze
  • 16 Unzen, Gewicht breite Eiernudeln, gekocht
  • 2 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Tasse Sauerrahm

Vorbereitung

Kombinieren Sie in einem 3 ½ bis 4 ½ Liter Slow Cooker alle Zutaten außer Nudeln, Butter und Sauerrahm. Bedecken Sie und kochen Sie auf niedriger für 6 bis 8 Stunden oder bis das Fleisch sehr zart ist.

Vor dem Servieren Nudeln kochen, bis sie fertig sind, abtropfen lassen und mit Butter oder Margarine vermischen.

Während die Nudeln kochen, Sauerrahm unter die Fleischmischung rühren und mischen, bis alles gut vermischt ist. Fleischmischung über heißen Butternudeln servieren.


  • 2 bis 3 Tassen Roastbeef (gewürfelte Reste)
  • 1 (10 3/4 Unzen) Dose Pilzcremesuppe
  • 1 Umschlag Rindfleisch-Zwiebelsuppe (Trockenmischung)
  • 1 (4 Unzen) Dose oder Glas in Scheiben geschnittene Pilze
  • 1/2 bis 3/4 Tasse Sahne oder halb und halb
  • Optional: 1 oder 2 Esslöffel Sauerrahm (falls gewünscht)
  • Salz (nach Geschmack)
  • Pfeffer (nach Geschmack)

Alle Zutaten außer Sahne und Sauerrahm in den Slow Cooker geben.

Zugedeckt 4 bis 6 Stunden auf niedriger Stufe kochen.

Fügen Sie die Sahne und die saure Sahne, falls verwendet, hinzu und kochen Sie sie 10 Minuten länger. Abschmecken und nach Bedarf salzen und pfeffern. Verdünnen Sie die Mischung bei Bedarf mit Wasser oder Rinderbrühe.

Servieren Sie den Stroganoff über Eiernudeln, Nudeln oder Reis. Nach Belieben gedünsteten Brokkoli oder Spargelstangen hinzufügen. Genießen!


Bewertungen

Ich habe dieses Rezept zum ersten Mal zum 80. Geburtstag meines Vaters ausprobiert und er hat es geliebt, ich habe es ein wenig optimiert Champignoncremesuppe anstelle von goldenen Champignons wie vorgeschlagen Ich habe Rinderbrühe verwendet, um sie zu verdünnen und zusätzlichen Geschmack zu verleihen Das Rindfleisch war so zart, dass es von der Gabel fiel, wunderbares Rezept, das es ein Muss ist!

Wie kann man das NICHT lieben - und wie man das Rezept vermasseln kann

Meine Speisekammer ist immer mit Campbells Suppe gefüllt. Champignoncreme, Tomate, Hühnercreme/Sellerie und Hühnernudeln. Ich bin 53 und habe mein ganzes Leben lang CS verwendet, wie meine Mutter es getan hat, um damit zu kochen (und wie die gute alte Suppe in einer Schüssel) und Champignoncreme ist der Goldstandard für viele Auflauf- und Topfrezepte.

Ich habe dies selbst gemacht, indem ich im Crockpot experimentiert habe IMMER mit Champignoncremesuppe als Basis. Beschlossen, Campbells Website zu besuchen, und als ich auf dieses Rezept stieß, war es fast identisch mit dem, das ich erfunden hatte.

Die meisten fairen bis erfahrenen Hobbyköche können ein Rezept lesen und die Zutaten reduzieren und / oder erhöhen / zwei Wochen, und es wird immer noch Dandy. Für neue Köche empfehle ich, das Rezept bis zum T (genau) zu befolgen. Nicht bis zur Hälfte in den Topf gucken, umrühren, den Deckel wieder aufsetzen und die restliche Zeit kochen / SC am Ende hinzufügen. Wer lesen kann, kann kochen. Wenn Sie ein Feinschmecker mit einem Ego sind, werden Sie vielleicht über Dosensuppe spotten - aber als sehr erfahrener Hauskoch und versierter Feinschmecker werde ich immer COM-Suppe in meiner Speisekammer auf Lager haben.

Campbells Suppe sollte in einer American Food Hall of Fame sein! Klassisch, konstant gut – und eine Marke, der ich vertraue. Rock auf CS!

Familie hat es geliebt, aber flüssig, nicht cremig?

Ich bin mir nicht sicher, was schief gelaufen ist, aber anstatt cremig schwamm es in Flüssigkeit. Der Geschmack war großartig, was wie immer ein Beweis für CS ist, aber man muss definitiv die überschüssige Flüssigkeit herausfinden, um ihm eine zweite Chance zu geben.

Ich hatte damals keine Zwiebeln, also habe ich diese durch Zwiebelpulver ersetzt.

Es war in Ordnung, nicht großartig. Ich denke, mit dem Wort cremig im Titel habe ich nur erwartet, dass es cremig ist. schien wässrig. Während wir wieder Beef Stroganoff machen, werde ich beim nächsten Mal ein anderes Rezept ausprobieren.


Schau das Video: Rezept Pikante Hackfleischbällchen aus dem Slowcooker (Januar 2022).