Traditionelle Rezepte

14 Dinge, die Sie nicht über Benihana wussten

14 Dinge, die Sie nicht über Benihana wussten

Diese Teppanyaki-Kette ist eine wahre amerikanische Erfolgsgeschichte

Benihana wurde 1964 von Rocky Aoki gegründet.

Benihana hat viel zu bieten: das Essen, die Show, die charmanten Köche und die Tatsache, dass Sie zusehen können, wie Ihr Essen direkt vor Ihren Augen zubereitet wird. Aber selbst wenn Sie dort jeden Geburtstag Ihres Lebens gefeiert haben, wetten wir, dass Sie vieles über diese beliebte Teppanyaki-Kette noch nicht wussten.

14 Dinge, die Sie nicht über Benihana wussten (Diashow)

Das erste Benihana wurde 1964 in 61 West 56 . eröffnetNS Street in New York vom 25-jährigen Rocky Aoki, einem japanischen Ex-Pat, der das Restaurant nach einem Café benannte, das seinen Eltern in Tokio gehörte (Benihana bedeutet "Saflor" und die Legende besagt, dass Aokis Vater nach dem Zweiten Weltkrieg einen einzigen aus den Ruinen von Tokio wachsen sah). Das kleine Restaurant bekam einen großen Schub, als die legendäre Food-Autorin Clementine Paddleford von der New York Herald Tribune eine glühende Kritik gab und Aoki sofort die Eröffnung weiterer Standorte ins Visier nahm.

1966 wurde ein zweiter, größerer Standort in Manhattan eröffnet, 1968 ein Standort in Chicago und 1979 ein Außenposten in San Francisco. Das Unternehmen ging 1982 an die Börse und wurde 1985, 1988 und 1989 zum beliebtesten Restaurant Amerikas gewählt vom Restaurant & Institutions Magazine. Zwischen 1983 und 1997 wurde es von 11 auf 47 Restaurants erweitert, und heute gibt es weltweit 64 Standorte im Besitz der Private-Equity-Gesellschaft Angelo Gordon & Company.

Ein Besuch in Benihana ist anders als jedes andere Restauranterlebnis, das Sie jemals haben werden. Während die Gäste um den 350-Grad-Teppanyaki-Tisch (manchmal auch als Hibachi-Tisch bezeichnet) sitzen, trinken die Gäste Tiki-Getränke aus buddhaförmigen Bechern und sehen zu, wie ihr mehrgängiges Menü mit einem Scherz erzählenden, Shrimp-Flip-Messer zubereitet wird -schwingender Koch, der mit fachmännischer Präzision arbeitet. Lesen Sie weiter, um 14 Dinge zu erfahren, die Sie wahrscheinlich nicht über diese einzigartige Kette und ihren legendären Gründer wussten.


18 Dinge, von denen Sie nicht wussten, dass Sie grillen können

Nachdem sie weich gekocht und dann mariniert wurden, können Artischocken auf den Grill geworfen werden, um einen schönen Rauchgeschmack zu verleihen. Sie können die gesamte Vorbereitungsarbeit am Vorabend erledigen (den gesamten Marinadensaft aufsaugen lassen) und sie dann am nächsten Tag zum Grillen bereithalten.

14. Gegrillte Avocado

Aufgrund der cremigen Textur einer Avocado hätte ich nie gedacht, dass sie direkt vom Grill so gut sein kann. Servieren Sie sie wie gewohnt (in einem Sandwich, auf einem Salat) oder machen Sie ein kleines Salatboot daraus und essen Sie sie direkt aus der Haut! Holen Sie sich hier das Rezept und die Anleitung.

15. Gegrillter Pfundkuchen

Bewegen Sie sich über Erdbeer-Shortcake–, Sie haben sich etwas Konkurrenz. Der toastige Geschmack eines gegrillten Pfundkuchens passt perfekt zu Sommerbeeren und Zitronenjoghurt oder Eis. Lesen Sie hier mehr.


18 Dinge, von denen Sie nicht wussten, dass Sie grillen können

Nachdem sie weich gekocht und dann mariniert wurden, können Artischocken auf den Grill geworfen werden, um einen schönen Rauchgeschmack zu verleihen. Sie können die gesamte Vorbereitungsarbeit am Vorabend erledigen (den gesamten Marinadensaft aufsaugen lassen) und sie dann am nächsten Tag zum Grillen bereithalten.

14. Gegrillte Avocado

Aufgrund der cremigen Textur einer Avocado hätte ich nie gedacht, dass sie direkt vom Grill so gut sein kann. Servieren Sie sie wie gewohnt (in einem Sandwich, auf einem Salat) oder machen Sie ein kleines Salatboot daraus und essen Sie sie direkt aus der Haut! Holen Sie sich hier das Rezept und die Anleitung.

15. Gegrillter Pfundkuchen

Bewegen Sie sich über Erdbeer-Shortcake–, Sie haben sich etwas Konkurrenz. Der toastige Geschmack eines gegrillten Pfundkuchens passt perfekt zu Sommerbeeren und Zitronenjoghurt oder Eis. Lesen Sie hier mehr.


18 Dinge, von denen Sie nicht wussten, dass Sie grillen können

Nachdem sie weich gekocht und dann mariniert wurden, können Artischocken auf den Grill geworfen werden, um einen schönen Rauchgeschmack zu verleihen. Sie können die gesamte Vorbereitungsarbeit am Vorabend erledigen (den gesamten Marinadensaft aufsaugen lassen) und sie dann am nächsten Tag zum Grillen bereithalten.

14. Gegrillte Avocado

Aufgrund der cremigen Textur einer Avocado hätte ich nie gedacht, dass sie direkt vom Grill so gut sein kann. Servieren Sie sie wie gewohnt (in einem Sandwich, auf einem Salat) oder machen Sie ein kleines Salatboot daraus und essen Sie sie direkt aus der Haut! Holen Sie sich hier das Rezept und die Anleitung.

15. Gegrillter Pfundkuchen

Bewegen Sie sich über Erdbeer-Shortcake–, Sie haben sich etwas Konkurrenz. Der toastige Geschmack eines gegrillten Pfundkuchens passt perfekt zu Sommerbeeren und Zitronenjoghurt oder Eis. Lesen Sie hier mehr.


18 Dinge, von denen Sie nicht wussten, dass Sie grillen können

Nachdem sie weich gekocht und dann mariniert wurden, können Artischocken auf den Grill geworfen werden, um einen schönen Rauchgeschmack zu verleihen. Sie können die gesamte Vorbereitungsarbeit am Vorabend erledigen (den gesamten Marinadensaft aufsaugen lassen) und sie dann am nächsten Tag zum Grillen bereithalten.

14. Gegrillte Avocado

Aufgrund der cremigen Textur einer Avocado hätte ich nie gedacht, dass sie direkt vom Grill so gut sein kann. Servieren Sie sie wie gewohnt (in einem Sandwich, auf einem Salat) oder machen Sie ein kleines Salatboot daraus und essen Sie sie direkt aus der Haut! Holen Sie sich hier das Rezept und die Anleitung.

15. Gegrillter Pfundkuchen

Bewegen Sie sich über Erdbeer-Shortcake–, Sie haben sich etwas Konkurrenz. Der toastige Geschmack eines gegrillten Pfundkuchens passt perfekt zu Sommerbeeren und Zitronenjoghurt oder Eis. Lesen Sie hier mehr.


18 Dinge, von denen Sie nicht wussten, dass Sie grillen können

Nachdem sie weich gekocht und dann mariniert wurden, können Artischocken auf den Grill geworfen werden, um einen schönen Rauchgeschmack zu verleihen. Sie können die gesamte Vorbereitungsarbeit am Vorabend erledigen (den gesamten Marinadensaft aufsaugen lassen) und sie dann am nächsten Tag zum Grillen bereithalten.

14. Gegrillte Avocado

Aufgrund der cremigen Textur einer Avocado hätte ich nie gedacht, dass sie direkt vom Grill so gut sein kann. Servieren Sie sie wie gewohnt (in einem Sandwich, auf einem Salat) oder machen Sie ein kleines Salatboot daraus und essen Sie sie direkt aus der Haut! Holen Sie sich hier das Rezept und die Anleitung.

15. Gegrillter Pfundkuchen

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18 Dinge, von denen Sie nicht wussten, dass Sie grillen können

Nachdem sie weich gekocht und dann mariniert wurden, können Artischocken auf den Grill geworfen werden, um einen schönen Rauchgeschmack zu verleihen. Sie können die gesamte Vorbereitungsarbeit am Vorabend erledigen (den gesamten Marinadensaft aufsaugen lassen) und sie dann am nächsten Tag zum Grillen bereithalten.

14. Gegrillte Avocado

Aufgrund der cremigen Textur einer Avocado hätte ich nie gedacht, dass sie direkt vom Grill so gut sein kann. Servieren Sie sie wie gewohnt (in einem Sandwich, auf einem Salat) oder machen Sie ein kleines Salatboot daraus und essen Sie sie direkt aus der Haut! Holen Sie sich hier das Rezept und die Anleitung.

15. Gegrillter Pfundkuchen

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14. Gegrillte Avocado

Aufgrund der cremigen Textur einer Avocado hätte ich nie gedacht, dass sie direkt vom Grill so gut sein kann. Servieren Sie sie wie gewohnt (in einem Sandwich, auf einem Salat) oder machen Sie ein kleines Salatboot daraus und essen Sie sie direkt aus der Haut! Holen Sie sich hier das Rezept und die Anleitung.

15. Gegrillter Pfundkuchen

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14. Gegrillte Avocado

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14. Gegrillte Avocado

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15. Gegrillter Pfundkuchen

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18 Dinge, von denen Sie nicht wussten, dass Sie grillen können

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14. Gegrillte Avocado

Aufgrund der cremigen Textur einer Avocado hätte ich nie gedacht, dass sie direkt vom Grill so gut sein kann. Servieren Sie sie wie gewohnt (in einem Sandwich, auf einem Salat) oder machen Sie ein kleines Salatboot daraus und essen Sie sie direkt aus der Haut! Holen Sie sich hier das Rezept und die Anleitung.

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