Traditionelle Rezepte

5 gesunde Urlaubsrezepte

5 gesunde Urlaubsrezepte

So ernährt man sich in den Ferien gesund

Dieses käsige Spargelsoufflé ist eine gesunde Beilage, die Protein aus Gemüse und Käse enthält.

Die Ferien stehen vor der Tür. Die Versuchung, sich zu verwöhnen, ist in dieser Zeit bei so vielen ungesunden Lebensmitteloptionen, die uns umgeben, groß.

Klicken Sie hier, um die 5 gesunden Urlaubsrezepte zu sehen (Diashow)

Kann man sich in den Ferien also gesund ernähren? Kelly Jones, Klinikdirektorin bei Medithin, teilt drei gesunde Urlaubsessentipps. Jones ist auf Personal Training und gesunde Ernährung spezialisiert. Ihre Tipps umfassen:[Diashow:

Protein und Wasser

Gehen Sie nirgendwo hin, wenn Sie übermäßig hungrig sind. Sie werden bestimmt alles in Sichtweite essen. Stattdessen kann der Verzehr eines Protein-Snacks und das Trinken von etwas Wasser dies verhindern. Dein Magen wird nicht so hungrig sein, also wirst du dich eher einschränken.

Beilagen zum Mitnehmen
Nehmen Sie immer ein paar Beilagen mit. Ob Obst- oder Müsliriegel, es ist immer besser, eigene Optionen zu haben, als das zu essen, was man bekommt. Auf diese Weise haben Sie die Kontrolle darüber, was Sie essen, und es ist weniger wahrscheinlich, dass Sie etwas Unnötiges essen.

Don't vs. Can't
Jones sagt, es sei besser, in der Denkweise Don't statt Can't zu denken. Sie glaubt, dass es sich „auf die Auswahl gesunder Lebensmittel konzentriert und eine positive Verstärkung Ihrer Entscheidungen schafft“. Selbst darüber nachzudenken oder sich vorzustellen, die bessere Wahl zu treffen, wird Ihnen das Selbstvertrauen und die Unterstützung geben, die gesunde Ader fortzusetzen.

Dieses Stück Kürbiskuchen, eine große Schüssel Nudeln und Butterkartoffelpüree sind reich an Kalorien und Fett. Sie werden sich nach dem Verzehr dieser Lebensmittel unwohl fühlen. Erfahren Sie, wie Sie diese Lebensmittel vermeiden und gesündere Entscheidungen mit einigen einfachen Tipps und Rezepten für eine gesunde Ernährung treffen können.


5 gesunde Weihnachtscocktail-Rezepte, um das neue Jahr einzuläuten

Auf der Suche nach einem perfekten Drink, um auf das neue Jahr anzustoßen, aber freust dich nicht darauf, all die zusätzlichen Kalorien zu sich zu nehmen? Klicken Sie sich durch die Galerie und sehen Sie sich diese 5 gesunden Rezepte für Urlaubsgetränke von Kanadas Gewürzkönigin Trusha Patel an. Diese Getränke enthalten köstliche, nahrhafte Gewürze, die eine starke entzündungshemmende Wirkung haben können (wie kann man das neue Jahr besser einläuten?)

ZUTATEN:
– 300 ml Kokosmilch (kann Kokosmilch oder ein Getränk verwenden, letzteres ist jedoch weniger cremig und intensiv)
-1/2 TL Golden Milk Gewürzmischung (z.B. Spice Sanctuary Golden Milk Gewürzmischung) oder Kurkuma-Gewürz
-1 TL Kokoszucker zum Süßen (optional)
-1 Ei, getrennt
– Muskatnuss und True Cinnamon zum Reiben

WIE MAN ... MACHT:
1. Milch in einem warmen Topf erhitzen, Gewürzmischung und Zucker (falls verwendet) dazugeben und aufkochen.
2. Vom Herd nehmen und über Nacht kühlen.
3. Zum Servieren nur das Eiweiß verquirlen. Die Hälfte des Eiweißes unter den gekühlten Eierlikör heben.

WIE SIE GENIESSEN:
Eierlikör in Serviergläser füllen. Mit etwas Eiweiß und einer Prise frisch geriebener Muskatnuss und True Cinnamon für den traditionellen Eierlikörgeschmack bestreuen!
(Foto: Spice Sanctuary Inc.)

4 Kugeln milchfreies Mangosorbet

½ TL Kaffirlimettenblätter (z.B. Spice Sanctuary Kaffirlimettenblätter)

1 Flasche Ihres Lieblings-Prosseco oder Champagner

WIE MAN ... MACHT:
1. Messen Sie die Messlöffel Sorbet in eine Schüssel. Lassen Sie es ein wenig auftauen, damit Sie die Kaffir-Limettenblätter untermischen können.
2. Gut mischen und zum erneuten Einfrieren in einen gefriersicheren Behälter gießen.

WIE SIE GENIESSEN:
Lassen Sie das aufgegossene Sorbet nach dem Servieren etwas auftauen, bevor Sie eine Portion auf den Boden eines Champagnerglases schöpfen oder es vollständig auftauen, damit es ein Püree ist, das sich sofort mit den Blasen vermischt. Wiederholen Sie dies für alle Gläser und öffnen Sie dann Ihre Sektflasche und gießen Sie sie mit frischer Minze über das Sorbet-Finish. Danke schön!
(Foto: Getty Images)

WIE MAN ... MACHT:
1. Gießen Sie den Apfel- und Ananassaft in eine Pfanne und fügen Sie die ganzen Gewürze und ein paar Drehungen eines guten schwarzen Pfeffers hinzu. Zum Kochen bringen.
2. Als nächstes fügen Sie den Apfelessig und die restlichen Gewürze hinzu und lassen Sie weitere 10 Minuten köcheln, damit die Gewürze vollständig durchziehen und in den Saft eindringen können.

WIE SIE GENIESSEN:
1. Bei kaltem Servieren: Lassen Sie den Gewürzsaft vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in eine Punschschüssel abseihen. Fügen Sie zum Garnieren etwas kaltes und natürlich gesüßtes Kokoswasser, Alkohol und Zitrusscheiben hinzu. Je länger du die Gewürze im Saft belässt, desto besser!
2. Wenn Sie heiß servieren: Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie eine Tasse aufgebrühten schwarzen Tee hinzu. Abseihen, Alkohol hinzufügen und dann in einen Topf geben. Die Zitrusscheiben dazugeben und warm halten.
(Foto: Spice Sanctuary Inc.)

1 gefrorene Banane, geschält
1/4 Tasse Eis

1/2 TL Spice Sanctuary Sweet Delight Gewürzmischung

Ananasspalten zum dekorieren

WIE MAN ... MACHT:
1. Mischen Sie zuerst Ananassaft, Banane und Eis. Als nächstes die Sweet Delight Gewürzmischung und Kokosmilch hinzufügen und erneut glatt rühren.

WIE SIE GENIESSEN:
1. Direkt in Serviergläser gießen und mit einer Ananasspalte und einem Regenschirm, falls vorhanden, dekorieren!
(Foto: Getty Images)

VORBEREITUNG
Tag 1: 1/3 Tasse Zucker in 2/3 Tasse (150 ml) heißem Quellwasser oder gefiltertem Wasser auflösen. Nach dem Auflösen dieses und das restliche kalte gefilterte Wasser oder Quellwasser in ein großes Einmachglas geben. Fügen Sie die Himbeeren und Kardamomkapseln hinzu und schließen Sie das Glas. Lassen Sie das Glas bei Raumtemperatur (Küchentheke ist in Ordnung).
Tag 2: Schütteln Sie das Glas.
Tag 3: Wieder 3 Esslöffel Zucker in etwas heißem Wasser auflösen und in den Inhalt des Einmachglases geben. Nach dem Abkühlen gut verschließen und leicht schütteln.
Tag 4: An den Rändern und der Oberseite der Flüssigkeit im Glas sollten sich Blasen und/oder Schaum bilden. Wenn nicht, lass es noch einen Tag stehen. Wenn die Blasen da sind, nehmen Sie eine 1-Liter-Flasche mit Bügelverschluss und gießen Sie mit einem Trichter den Kombucha (oder Ihre vorherige Limonade) ein, gießen Sie die fermentierten Früchte ab und gießen Sie die Flüssigkeit in die Flasche. Verschließe die Flasche und lasse sie etwa einen weiteren Tag bei Raumtemperatur stehen.
Tag 5: Einige Limonaden benötigen den 5. Tag bei Raumtemperatur möglicherweise nicht, sodass Sie sie sofort kühlen können. Sie werden dies an der Menge an Sprudel erkennen, die Sie sehen, wenn Sie es in die Flasche gießen.
Tag 6: Kühlen Sie die Flasche bis zur Verwendung. Nach dem Öffnen immer im Kühlschrank aufbewahren. Denken Sie daran, eine halbe Tasse oder so für Ihre nächste Soda aufzubewahren, wenn Sie mehr Soda herstellen möchten.

WIE SIE GENIESSEN:
Zum Servieren etwas Eis und eine Portion aromatisierten Wodka in ein Glas geben, mit der hausgemachten Soda auffüllen und mit ein paar frischen Minzblättern abschließen! Danke schön!
(Foto: Getty Images)

Opfer der Kämpfe zwischen Israel und Hamas: Die palästinensische Zweistaatenlösung?

Die Zwei-Staaten-Lösung – die Schaffung einer palästinensischen Nation an der Seite Israels – war der Nordstern. Aus diesem Grund ist es unwahrscheinlicher denn je.

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Mehr als 20 Läufer starben bei einem plötzlichen "katastrophalen Wetter" beim Cross-Country-Bergrennen in China

Einundzwanzig Menschen wurden getötet, nachdem Läufer, die an einem 100 km langen Berglaufrennen in China teilnahmen, durch Hagel, gefrierender Regen und starker Wind getroffen wurden. Das extreme Wetter traf einen hochgelegenen Abschnitt des Rennens, das am Samstagnachmittag im malerischen Yellow River Stone Forest in der Nähe der Stadt Baiyin in der nordwestlichen Provinz Gansu stattfand. Unter den Toten waren chinesische Elite-Langstreckenläufer, berichteten lokale Medien. Die offizielle Nachrichtenagentur Xinhua bestätigte, dass die Zahl der Todesopfer nach Angaben des örtlichen Rettungskommandos auf 21 gestiegen sei. Der Staatssender CCTV berichtete auch, dass der letzte vermisste Wettbewerber tot aufgefunden wurde. Der Bürgermeister der Stadt Baiyin, Zhang Xuchen, sagte, dass am Samstag gegen Mittag ein Abschnitt der rauen Ultramarathon-Strecke - zwischen Kilometer 20 und 31 - "plötzlich von katastrophalen Wetterbedingungen" betroffen war. „In kurzer Zeit fielen in der Umgebung plötzlich Hagelkörner und Eisregen, und es wehte starker Wind. Die Temperatur ist stark gesunken“, sagte Herr Zhang. Kurz nachdem einige Teilnehmer Hilferufe erhalten hatten, entsandten die Marathon-Organisatoren ein Rettungsteam, das 18 der 172 Teilnehmer retten konnte. Gegen 14 Uhr verschlechterten sich die Wetterbedingungen und das Rennen wurde sofort abgesagt, da die örtlichen Behörden weitere Retter zur Hilfe entsandten, sagte Herr Zhang. Zu den Opfern gehörten laut einem Freund von Huang's und Wei Pulong, Liang's Trainer, die Top-Marathonläufer Liang Jing und Huang Guanjun. Liang hatte in den letzten Jahren mehrere chinesische Ultramarathons gewonnen. Huang, der taubstumm war, gewann bei den Nationalen Paralympischen Spielen 2019 in Tianjin den Marathon für Hörgeschädigte der Männer. Die Marathon-Organisatoren bestätigten einem Freund seinen Tod. "Als Organisator der Veranstaltung empfinden wir ein tiefes Schuldgefühl und Selbstvorwürfe, drücken unsere tiefe Trauer um die Opfer und unser tiefes Beileid ihren Familien und den verletzten Läufern aus", sagte Herr Zhang, als er und andere lokale Beamte sich verbeugten. Das Rennen, das von der Stadtregierung Baiyin und dem Chinesischen Leichtathletikverband unterstützt wird, wird seit vier Jahren in Folge ausgetragen.

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Die gestürzte GOP-Vorsitzende Liz Cheney nennt Marjorie Taylor Greenes Aussage, in der sie Maskenmandate mit dem Holocaust vergleicht, als „bösen Wahnsinn“

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Simone Biles hat ein so gefährliches Gewölbe genagelt, dass es noch keine Frau vor ihr im Wettkampf versucht hatte

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Top-Tipps für gesundes Essen im Urlaub

1) Machen Sie Mahlzeiten und Snacks von Grund auf neu

Obwohl die Dinge hausgemacht wirklich besser schmecken, sind sie auf diese Weise auch viel gesünder! Es kann auch sehr lustig und lohnend sein, Ihre eigenen gesunden Kreationen und Versionen von normalerweise ungesunden Lebensmitteln zuzubereiten. Konzentrieren Sie sich bei der Planung Ihres Menüs so weit wie möglich auf frische, vollwertige Lebensmittel und lassen Sie zuckerhaltige oder verarbeitete Zusätze weg!

2) Treffen Sie für den Rest des Tages nahrhafte Entscheidungen

Wenn Sie vorhaben, an diesem Feiertag ein wenig von Ihrer normalen Essroutine abzuweichen, tun Sie es! Versuchen Sie jedoch, ein Gleichgewicht zu halten, indem Sie Ihren „Ablass“ auf nur eine Mahlzeit beschränken. Halten Sie dann für den Rest des Tages mit Ihrer sauberen, gesunden Ernährung Schritt. Du kannst es schaffen!

3) Gehen Sie sparsam mit dem Alkohol um

Als nächstes versuchen wir für diesen Tipp wirklich nicht, Ihren Spaß zu ruinieren! Alkohol kann Sie dehydrieren, was nicht gut für Ihre Gesundheitsziele ist und Sie sich auch ziemlich schrecklich fühlen lassen! Zu viel Alkohol kann Sie auch schläfrig machen und Ihr Verlangen nach Zucker und frittierten oder ungesunden Lebensmitteln verstärken. Schließlich sind viele alkoholische Cocktails normalerweise mit Zucker gefüllt – aber siehe unsere gesündere Option am Ende dieses Artikels!

4) Erinnere dich an diesen einen Tag Wird nicht ruinieren Eine gesunde Lebensweise

Seien Sie schließlich einfach zu sich selbst. Streben Sie nach Balance, aber denken Sie daran, dass morgen ein neuer Tag ist und sich selbst zu behandeln wird nur noch schlimmer, aber Sie kehren nicht zu Ihrer normalen, gesunden Ernährung zurück, wenn sie vorbei ist!


Zutaten

  • 12 große Eier
  • 1/4 Tasse fettfreier Joghurt nach griechischer Art
  • 1/4 Tasse natriumarme gehackte Gurken
  • 2 Esslöffel Mayonnaise
  • 2 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1/4 bis 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1/4 bis 1/2 Teelöffel Paprika
  • 3 Esslöffel eingelegte Okraschoten zum Garnieren,
  • 1 Esslöffel eingelegte Okralake, optional

Richtungen

Legen Sie die Eier in einer einzigen Schicht in einen Topf mit ausreichend kaltem Wasser, um ihn bei starker Hitze zu bedecken. Sofort vom Herd nehmen. Abdecken und 15 Minuten stehen lassen. Abgießen und dann unter kaltes fließendes Wasser laufen lassen.

Eier schälen und längs halbieren. Das Eigelb entfernen und in eine Schüssel geben. Joghurt, Gurken, Mayonnaise, Senf, Cayennepfeffer, Paprikapulver, Salzlake dazugeben und gründlich mischen. Die Mischung in die Eiweißhälften löffeln.

Die Eier auf einen Teller legen, mit der eingelegten Okra garnieren, locker mit Frischhaltefolie abdecken und bis zum Servieren kalt stellen.


2. Kombucha Cranberry Mules

Dieses nächste Rezept stammt von unserer Freundin Katie von LoveSweatFitness.com!

Bringen Sie mit dieser schmalen Version eines Moscow Mule ein wenig Weihnachtsstimmung in Ihr Glas. Die LSF-Version verwendet Gingerade Kombucha, wodurch sie nur 120 Kalorien und weniger als 2 g Zucker pro Cocktail hat.

Ja bitte! Wie süß sind sie auch?! Ich schwöre, Katie hat es mit diesem aus dem Park geworfen… YUM!


Eskariolsalat

Nachgedruckt von Rückentaschen-Pasta. Copyright © 2017 von Colu Henry. Fotos Copyright © 2017 von Peden + Munk. Herausgegeben von Clarkson Potter/Publishers, einem Impressum von Penguin Random House LLC.

Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch von Colu Henry. Gesäßtaschen-Pasta , und das macht sie, wenn sie eine Pause von all dem Gluten braucht. „Ich sehne mich im Winter nach bitterem Grün und herzhaften Salaten, die von hellen Vinaigrettes begleitet werden. Dies ist ein perfektes Beispiel“, sagt sie.

Das Upgrade: Verfeinern Sie es mit gegrilltem Hühnchen, Steak oder im Ofen gebratenem Lachs, wenn Sie etwas mehr Füllung benötigen. Und achten Sie darauf, Ihre Lieblingsnüsse unterzumischen Henry bevorzugt Mandeln, Haselnüsse und Pistazien.


Machen Sie viel von diesen mild süßen und salzigen Nüssen – sie sind großartig, um sie über die Feiertage zur Hand zu haben.

AKTIVE ZEIT: 20 Minuten

GESAMTZEIT: 20 Minuten

EINFACHE ZUBEREITUNG: Einfach

  • 1 Pfund Pekannusshälften
  • 1 Esslöffel verpackter dunkelbrauner Zucker
  • 1 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 1 Teelöffel gehackter frischer Thymian
  • 1 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Piment d'Espelette (siehe Tipp) oder eine Prise Cayennepfeffer
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

1. Backofen auf 350 Grad vorheizen.

2. Verteilen Sie Pekannüsse auf einem großen Backblech. Etwa 12 Minuten rösten, bis es duftet. Pass gut auf, damit sie nicht verbrennen.

3. Kombinieren Sie braunen Zucker, Salz, Thymian, Rosmarin, Pfeffer und Piment d'Espelette (oder Cayennepfeffer) in einer kleinen Schüssel. Übertragen Sie die gerösteten Pekannüsse in eine große Schüssel, beträufeln Sie sie mit Öl und werfen Sie sie gut um, um sie vollständig zu beschichten. Mit der Gewürzmischung bestreuen und nochmals schwenken. Warm servieren oder vollständig abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

ERNÄHRUNGSINFORMATION: Pro Portion mit 2 Esslöffeln: 107 Kalorien 11 g Fett (1 g Sat, 6 g Mono) 0 mg Cholesterin 2 g Kohlenhydrate 1 g Protein 1 g Ballaststoffe 53 mg Natrium 58 mg Kalium. 0 Kohlenhydrat-Portionen. Austausch: 2 Fett.

SPITZE: Piment d'Espelette ist eine süße, mild-würzige Chilischote aus dem Baskenland in Frankreich, zu Pulver vermahlen. Finden Sie es online unter spanishtable.com. MAKE Ahead TIPP: In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Wochen lagern.

Alle Rezepte mit freundlicher Genehmigung von EatingWell.com.


Die 40 besten Weihnachtsrezepte, die so lecker sind, dass Sie vergessen werden, dass sie gesund sind

Schenken Sie sich zu Weihnachten ein nahrhaftes Fest.

Die Ferien sind da, aber das bedeutet nicht, dass alle Ihre Ziele in den Urlaub gehen müssen. Es gibt einen Grund, warum viele Menschen im November und Dezember mit ihren gesunden Gewohnheiten aufhören. All die Partys, das Festessen und das schwere Festessen können allzu oft diejenigen, die leichtere Kost bevorzugen, mit sehr wenigen Optionen zurücklassen.

Geben Sie sich (und allen anderen, die versuchen, ihre Ziele zu erreichen) dieses Jahr neben dem typischen, genussvollen Weihnachtsmenü eine kleine Hilfestellung, indem Sie einige dieser gesunden Weihnachtsrezepte hinzufügen. Wir haben viele gute Vorspeisen, weihnachtliche Beilagen und einfache Weihnachtsdesserts zusammengestellt, die genauso festlich und lustig sind, ohne das Bedauern, das zu oft mit übermäßigem Essen einhergeht.

Lieben Sie den traditionellen Weihnachtsschinken? Probieren Sie unseren süß-rauchigen Lachs mit Zedernholzplanken und Sie erhalten den ganzen Geschmack und die Süße mit einem Bruchteil des gesättigten Fetts. Begleiten Sie es mit einer Platte mit Salz-und-Pfeffer-verkohlten grünen Bohnen, etwas Ahorn-Cranberry-Sauce und ein wenig Vanilleschoten-Süßkartoffel-Auflauf, und Sie haben einen nährstoffreichen Teller, der selbst den am wenigsten gesunden Esser in Versuchung führt. Und zum krönenden Abschluss ein Tablett mit glutenfreien Lebkuchen und einem gewürzten heißen Früchtekuchen auf Ihrem Weihnachtstisch präsentieren, und Sie werden sich wie gewohnt nicht beschweren und nur glückliche Seufzer der Zufriedenheit hören.

Sogar die Kleinen könnten ein neues Lieblingsgericht finden, und Sie möchten vielleicht einige dieser Ideen in gesunde Abendessenideen verwandeln. Schauen Sie sich hier einige unserer beliebtesten gesunden Weihnachtsrezepte an.


Granatapfel Moscow Mule Rezept

Das Granatapfel-Moskau-Maultier-Rezept ist leicht und erfrischend mit einem Hauch von Feiertagsfarben und enthält die beliebteste Winterfrucht vieler Menschen, den Granatapfel gemischt mit Ginger Beer. Verwenden Sie Kupferbecher und garnieren Sie es mit Limettenspalten und Granatapfelkernen, um es zu einer unwiderstehlichen Wahl zu machen.

Zutaten

3 Unzen Granatapfelsaft

2 Unzen etwa 2 Schuss Pearl Granatapfel Vodka

Granatapfelkerne zum Garnieren

Anweisungen

Kombinieren Sie alle Wodka, Säfte und Ginger Beer und gießen Sie auf Eis. Daraus ergeben sich zwei Getränke. Verwenden Sie Moscow Mule Copper Cups für zusätzlichen Spaß.

Nach Belieben mit Granatapfelkernen und Limettenspalten garnieren.


Kalorienarme Desserts

Was wäre ein Festtagsessen ohne einen kleinen Apfelkuchen? Es mag eine uralte Tradition sein, die im November und Dezember auf Ihrem Tisch steht, aber es gibt eine schlankere Möglichkeit, dies zu tun. Obwohl es sich nicht gerade um eine magere Küche handelt, ist dieser Knusper sicherlich ein Schritt in die richtige Richtung, insbesondere wenn Sie anstelle des Originals eine fettfreie Margarine und einen Zuckerersatz verwenden. Mit rund 220 Kalorien und 8 Gramm Fett ist dieses Dessert eine große Ernährungsverbesserung ohne Geschmacksverlust.

Fortsetzung

Belag:
1/2 Tasse Walnüsse
1/2 Tasse Haferflocken
1/2 Tasse Vollkornmehl
3 EL brauner Zucker
1/4 TL gemahlener Zimt
3 EL No-Trans-Fettmargarine

Füllung:
4 Tassen entkernte und dünn geschnittene Äpfel (Pippin und Granny Smith funktionieren gut), fest verpackt
1/4 Tasse Zucker (oder 2 EL Splenda ersetzen)
1 TL Apfelkuchengewürz
2 EL ungebleichtes Mehl

Fortsetzung

Backofen auf 375° vorheizen. Beschichten Sie eine 9x9-Zoll-Backform, eine 9-Zoll-Kuchenform oder eine tiefe Tortenplatte mit Raps-Kochspray. Toasten Sie die Walnüsse, indem Sie sie auf einer Tortenplatte verteilen und im Ofen erhitzen, bis sie duften (ca. 7 Minuten). Die Nüsse mittelfein hacken.

Haferflocken, Mehl, braunen Zucker und Zimt in einer Rührschüssel mischen. Margarine in die Mischung schneiden, bis der Belag kleinen Erbsen ähnelt oder krümelig ist. Die gehackten Nüsse dazugeben und gut vermischen. (Das Topping kann bis zu einer Woche im Voraus zubereitet und gekühlt werden.)

Die in Scheiben geschnittenen Äpfel in eine große Schüssel geben. Fügen Sie den Zucker (oder Splenda) und das Apfelkuchengewürz zu einer 1-Tassen-Masse hinzu, gießen Sie dann über die Äpfel und werfen Sie sie. Mehl über die Äpfel streuen und vorsichtig mischen. Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform. Den Belag über die Äpfel geben und leicht andrücken. Stellen Sie die Schüssel auf ein Backblech, um eventuelles Überlaufen aufzufangen. Auf der mittleren Schiene des Ofens backen, bis der Belag goldbraun ist und der Saft etwas eingedickt ist, ca. 35-45 Minuten.

Fortsetzung

Pro Portion (mit Take Control Margarine): 214 Kalorien, 3 g Protein, 33 g Kohlenhydrate, 8 g Fett, 1,3 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 2,5 g Ballaststoffe, 33,5 mg Natrium. Kalorien aus Fett: 34%.

Quellen

QUELLE:
Kathleen Zelman, MPH, RD, LD, Direktorin für Ernährung, WebMD Health und die WebMD Weight Loss Clinic.


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