Traditionelle Rezepte

Zitronenpuddingkuchen

Zitronenpuddingkuchen

Das Eigelb mit Zucker, Wasser, Öl mischen und mit dem Mixer schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Eiweiß mit einer Prise Salz verquirlen, Mehl mit Backpulver und Kakao mischen.

Über der Eigelbzusammensetzung Mehl und geschlagenes Eiweiß hinzufügen,

Die Zusammensetzung wird in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gelegt, die Oberseite wird gebacken, bis sie den Zahnstochertest besteht.

Creme 1:

350 ml Milch aufkochen, den Rest mit der Tüte Pudding und 4 EL Zucker vermischen.

Wenn die Milch kocht, den Topf vom Herd nehmen, die vorbereitete Masse hinzufügen, homogen mischen, den Topf auf das Feuer stellen, bis er eindickt, abkühlen lassen.

Sahne 2;

300 ml Kompott zum Kochen bringen, den Beutel mit dem Rest des Kompotts und den 3 EL Zucker mischen, wenn das Kompott gekocht ist, den gemischten Beutel hinzufügen, auf dem Feuer lassen, bis er eindickt, abkühlen lassen.

zusammenbauen:

den Kuchen halbieren, Sirup, den gelben Pudding darüber geben und den rosa Pudding dazugeben, das zweite Stück Kuchen hinzufügen, etwas Sirup dazugeben.

Mit Schlagsahne bedecken, mit Fantasie garnieren.

Ich habe 2 Esslöffel Pudding gestoppt und garniert


Zitronencremetorte, eine absolut geniale Torte JamilaCuisine

Liebhaber von Zitrusfrüchten, ich habe für euch den besten und leckersten Kuchen mit Zitronencreme (Rezept hier: https://jamila.ro/tort-cu-lamaie). Flauschiges Top mit Butter und Zitrone, einer wunderbaren Creme auf Basis von Lemon Curd und einem sehr duftenden Zitronengelee. Ein erfrischendes Dessert mit viel Zitrone und einem perfekten Geschmack! Was sagst du? Versuchst du? Ich bin sicher, Sie werden es lieben!

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Chia-Pudding mit Kurkuma und Zitrone

Was gibt es Schöneres an einem Sommermorgen als diesen veganen Chia-Pudding mit Kurkuma und Zitrone? Es ist voll von pflanzlichen Proteinen und gesunden Fetten. Es ist wie eine Sonne im Glas!

Wenn Sie es nicht bemerkt haben, ich bin sehr besessen von Chia-Pudding. Was ist mit ihr los? Es ist gesund, lecker, schnell zubereitet und serviert, wenn Sie unterwegs sind.

Ganz zu schweigen davon, dass die Kombinationsmöglichkeiten endlos sind, von Schokolade oder Vanille bis hin zu Matcha, Spirulina, serviert mit Nüssen, Früchten und anderen Superfoods.

Dieser Chiapudding mit Zitrone ist eine meiner Lieblingskombinationen. Er ist erfrischend und wird mit Kurkuma serviert, was ihm ein interessantes Aroma verleiht. Wenn Sie es noch nicht gehört haben, ist Kurkuma sehr gesund.

Neben seinen entzündungshemmenden Eigenschaften ist Curcumin (der Hauptwirkstoff in Kurkuma) ein starkes Antioxidans. Es hilft auch, die antioxidativen Enzyme des Körpers zu aktivieren.

Für die Basis dieses Chia-Puddings können Sie jede beliebige Pflanzenmilch herstellen. Ich habe Mandelmilch verwendet, aber auch Cashew-, Soja-, Kokos- oder Hafermilch.

Beim Topping liebe ich die Kombination aus Zitrone und Blaubeeren oder frischen Himbeeren. Aber auch Pudding mit Bananen, Erdbeeren, Pfirsichen etc. Persönlich esse ich es gerne mit Müsli für eine knusprige Zugabe.


Zitronencremetorte

Blatt
Für die Arbeitsplatte haben wir die Slow Cooker-Schale verwendet, die einen Durchmesser von ca. 18 cm hat, aber Sie können ein rundes Blech mit einem Durchmesser von 20 cm verwenden, auf das wir Backpapier legen.
Ich habe die Walnuss eine Weile im Ofen gebraten und dann gemahlen.

In einer Schüssel die Eier zusammen mit dem Zucker und der Rumessenz aufschlagen und schlagen, bis der Zucker nicht mehr zu spüren ist.
Walnüsse, Schokoflocken, Mehl, Backpulver und Natron dazugeben und gut vermischen.
Gießen Sie die Zusammensetzung in die Auflaufform.
Ich habe es in den Slow Cooker gegeben und 2 Stunden bei niedriger Temperatur gebacken, dabei den Topf von Zeit zu Zeit umgedreht und den Deckel noch ein paar Mal abgewischt.
Wenn es im Ofen backt, heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und backen Sie die Oberseite 20 Minuten lang oder bis sie den Zahnstochertest besteht.
Lassen Sie die Arbeitsplatte abkühlen.

Wir mischen das Eigelb mit dem Zucker, den Samen der Vanilleschote (ich habe auch die Schote hineingelegt und als die Sahne gekocht war, habe ich sie entfernt) und der Stärke und gießen die Milch leicht ein. Dabei ständig umrühren, damit sich keine Klumpen bilden. Die Schale einer Bio-Zitrone abreiben.
Stellen Sie die Schüssel auf niedrige Hitze und rühren Sie, bis Sie eine Creme wie Pudding erhalten.
Mit Frischhaltefolie abgedeckt abkühlen lassen, damit sich keine Kruste bildet.

Schlagsahne separat sehr gut schlagen.
Wenn die Sahne kalt ist, die Zitrone auspressen und gut vermischen. Die Sahne in die Sahne einarbeiten und etwas in den Kühlschrank stellen. Probieren Sie die Sahne, um zu sehen, ob sie sauer sein muss, und Sie können etwas mehr Zitrone hinzufügen.

Die Oberseite halbieren und mit ¾ Sahne füllen.

Die restliche Hälfte der Oberseite auflegen und die restliche Sahne auf der gesamten Oberfläche des Kuchens verteilen und mit Früchten, Minze, Schokolade oder was auch immer Sie wollen dekorieren.

P.S. Nachdem wir die Samen aus den Samen entfernt haben, können wir sie in ein Glas mit Puderzucker geben, um Vanillezucker zu erhalten, oder in eine Flasche mit Alkohol, um die Vanilleessenz zu erhalten.


So bereiten Sie einen Tortenteig mit karamellisierter Zitrone zu

Beginnen Sie mit dem Teig. In einen Mixer / Mixer Mehl, Butter, Puderzucker, Zitronenschale und Salz geben und 10 Sekunden schlagen, bis eine sandige, trockene Masse entsteht. Geben Sie die 2 Eigelbe nacheinander ein und pulsieren Sie nach jedem. Nicht zu viel mischen, da es heiß wird. Wenn es zu trocken erscheint und sich nicht zu einer Kugel pressen lässt, können Sie etwas kaltes Wasser (jeweils einen Teelöffel) hinzufügen.

Am Ende aus der Schüssel nehmen und eine Kugel formen, die eingewickelt und auskühlen gelassen wird.

Topping-Torte mit karamellisierter Zitrone

Aus 100g Puderzucker und etwas Wasser einen Sirup herstellen und die Scheiben von den 2 Zitronen als Topping darauf legen. Kochen Sie alles bei schwacher Hitze, bis es abnimmt und die Zitronen ein karamellisiertes Aussehen haben.

Es sollte nicht übertrieben werden, da die Gefahr besteht, dass sie beim Abkühlen hart werden und sich nicht mehr aus dem Sirup entfernen lassen.

Torte mit karamellisierter Zitrone backen

Backofen auf 200°C vorheizen. Den eingewickelten Tarteig aus dem Kühlschrank nehmen und je nach Backform ein rundes oder quadratisches Blech ausbreiten. Für den Rand müssen Sie mindestens 2 cm mehr lassen. Den Teig in die Pfanne geben und mit einer Gabel einstechen, damit er sich beim Backen nicht verformt, dann 10-12 Minuten in den heißen Ofen stellen. Wenn Sie möchten, können Sie die Oberfläche des Teigs mit einem genau zugeschnittenen Backpapier bedecken, über das Bohnen gelegt werden, oder spezielle Keramikkugeln (die die Rolle des Gewichts haben und die Blasenbildung verhindern).

Nach 12 Minuten das Blech mit dem vorgebackenen Teig aus dem Ofen nehmen.

Tortenfüllung mit karamellisierter Zitrone

In einer Schüssel Sahne, Eier, Vanille, Schale und Zitronensaft und Puderzucker verrühren.


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Ein Mandeldessert, das viel zu gut ist, um diätetisch zu sein, aber tatsächlich scheint es möglich! :)


Für den Grießpudding mit gebranntem Zucker zunächst den Grieß mit Milch wie folgt zubereiten: Die Milch mit 6 EL Zucker und geriebener Zitronenschale aufkochen. Nachdem es kocht, fügen Sie den Grieß im Regen hinzu und rühren Sie ständig um, bis er eindickt. Beiseite stellen, kühl.

Trennen Sie die Eier, mischen Sie das Eigelb mit einem Holzlöffel und schlagen Sie das Eiweiß.

Wenn der Grieß abgekühlt ist, die Butter hinzufügen und gut vermischen. Dann das Eigelb und das letzte Mal das geschlagene Eiweiß. Homogenisieren.

In einen kleinen Topf 4 Esslöffel Zucker zum Schmelzen geben und den Topf hineinstellen.

Abkühlen lassen, dann Grießpudding einfüllen und in den Ofen schieben, bis er braun wird (bis er gebräunt ist).


Zitronenpudding-Kuchen - Rezepte

Ich glaube, ich habe dir auch gesagt, dass eines meiner Lieblingsrezepte Käsekuchen ist, weil er einfach zuzubereiten und sehr lecker ist. Außerdem macht uns Magerkäse nicht einmal dick. Wir können mit den Aromen spielen, wie wir wollen, je nach Geschmack aller.

Heute schlage ich einen Käsekuchen mit Zitronengeschmack und Limettenbasis vor.

Angriffsphase, Reiseflug (PL, PP), Konsolidierung, Endstabilisierung

Grundzutaten

Käsekuchenzutat

- 150 g entfetteter griechischer Joghurt

- Saft einer halben Limette

- der Saft einer halben Zitrone

-1 Lgt geriebene Zitronenschale oder Zitronenessenz bei Bedarf

Vorbereitung

Für die oben genannten Mengen habe ich eine Sternbackform verwendet, die einer runden Form mit einem Durchmesser von ca. 22 cm entspricht.

Für den Boden das Eiweiß mit einem Tropfen Salz hart schlagen, das Süßungsmittel, das Eigelb dazugeben, den Mixer ausschalten und mit dem Löffel weiterrühren. Gießen Sie die Kleie und das Backpulver in den Regen. Geben Sie die Zusammensetzung in die Pfanne und stellen Sie sie etwa 10-12 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen.

In dieser Zeit kümmern wir uns um die Befüllung.

Den Käse (ich habe einen härteren Hüttenkäse mit einem cremigeren gemischt) mit Joghurt, Eiern, Limetten- und Zitronensaft, geriebener Zitronenschale und Süßstoff vermischen. Die Masse gut homogenisieren und dann über den gebackenen Boden in die Pfanne gießen. Schieben Sie das Blech wieder in den Ofen und backen Sie den Käsekuchen für ca. 40-45 Minuten. Abkühlen lassen und als solches verzehren. Lecker!


Zitronen-Baiser-Kuchen

Cooler Kuchen mit Joghurtcreme und Obst & #8211 Cranberry-Rezepte. Es ist ähnlich wie beim Diplomaten, aber viel einfacher. Leichte Torte mit Zitronencreme aus den Kategorien Osterrezepte, Kuchen. Ein einfaches Sahnerezept für Kuchen, Kuchen, Kekse oder Macarons. Ich entschied mich, auf Schokolade zu verzichten (etwa jedes Mal, wenn der Geburtstagskuchen Schokolade enthielt) und einen Kuchen mit Zitronencreme zuzubereiten, erfrischend.

Dessertrezept: Baiserkuchen mit Zitronencreme von Miha278. Zitronencreme mit Mascarpone und Schlagsahne. Ein weißer Kuchen und leicht wie ein Flocken, mit einer sirupartigen Pandispan-Spitze und Sahne mit Zitronengeschmack, kombiniert mit cremiger Schlagsahne und knusprigen Stücken. Dieser leicht säuerliche Kuchen darf auf der festlichen Ostertafel nicht fehlen. Schneewittchenkuchen, ein Dessert mit zarten Blättern und feiner Zitronencreme. Ein idealer Kuchen für alle, die Zitronen- und vor allem Kinderkuchen lieben. Tortenfigur mit Zitronencreme & # 8211 Lucky Cake Glückskuchen. Ein altes Rezept für Sahneaparel (auf Dampf geschlagen) und mit Butter aufgeschäumt. In diesem Jahr im Trend, ist der Figurenkuchen sehr vielseitig.

Jede Creme kann angepasst werden, die Arbeitsplatte kann geformt werden. Das Rezept für die wunderschöne ROYAL Hochzeitstorte mit LEMON und SHOCK.