Traditionelle Rezepte

"Magische" Gemüsesuppe


In einem Topf die Zwiebel mit der Karotte anbraten, den Sellerie, die Paprika, die Kartoffel und die Pastinake dazugeben, darüber ca. 1 Liter Wasser und kochen lassen! Zum Schluss Nudeln, Lärche, Magischer Borschtsch, Salz, Pfeffer und Tomatenmark dazugeben!

Guten Appetit!


Das Geflügel wird gereinigt, gewaschen, portioniert und in kaltem Wasser gekocht. Aufschäumen, einen Teelöffel Knorr Delikat dazugeben und 20-30 Minuten kochen lassen. Fügen Sie das fein gehackte Gemüse und den Lauch hinzu und gegen Ende der Garzeit die fein gehackte Paprika und die geschnittenen Zucchini. Kochen Sie noch einige Minuten weiter und fügen Sie die hausgemachten Nudeln und Tomaten, geschält und in Scheiben geschnitten, hinzu.

Lassen Sie es auf der richtigen Hitze, bis alle Zutaten gut gekocht sind, dann fügen Sie den gekochten Kohlsaft separat hinzu.

Mit Salz abschmecken und vor dem Servieren fein gehackte Lärche dazugeben.


Zaubersuppe mit Gemüse - Rezepte

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Der magische Kuchen

Erfahren Sie, wie Sie mit gesunder Milch einen leichten und schnellen Zauberkuchen backen. Es heißt so, weil man nur 7 Zutaten mischen muss und in kurzer Zeit einen „richtigen“ Kuchen hat. Im Ofen bildet dieser spezielle Teig drei Schichten mit unterschiedlichen Texturen und Aspekten, sodass Sie die Oberseite, die Füllung oder die Kruste darauf nicht mehr separat vorbereiten müssen.

Den Backofen auf 160 Grad vorheizen und eine Kuchenform mit etwas Öl einfetten.

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie das Eiweiß, bis es zu einem harten Schaum wird.

Das Eigelb mit Zucker, Butter und Vanilleessenz mischen, dann das Mehl im Regen dazugeben und gut vermischen.

Die Milch langsam dazugeben und ständig umrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Fügen Sie das Eiweiß vorsichtig hinzu, um die luftige Struktur, die nach dem Schlagen des Schaums entsteht, nicht zu beschädigen.

Den Teig in die gefettete Schüssel geben und 40-50 Minuten backen, oder bis die Kruste oben goldbraun ist.

Den Zauberkuchen mit Vanillepuderzucker bestäuben und kalt mit Milch oder Kaffee servieren.


Pasta mit Gemüse für Babys von 8-9 Monaten

Nudelrezept mit Gemüse für Babys von Corina geschickt. Es wird mit Hilfe des Roboters Beaba Babycook zubereitet. Dieses Rezept ist geeignet ab dem Alter von 8-9 Monaten des Babys oder später gemäß den Empfehlungen des Kinderarztes, der das Diversifizierungsschema erstellt hat.

Pasta-Zutaten mit Gemüse für Babys:

  • 3 Esslöffel Nudeln (es gibt spezielle Babynudeln. Ich habe keine speziellen Nudeln genommen, aber es gibt einige kleine Füsse und ohne Ei)
  • 1/2 Karotte
  • 1/2 Petersilienwurzel
  • 1/2 Teelöffel Olivenöl oder ein Stück Butter (nagelgroß)

So bereiten Sie Gemüsenudeln für Babys zu:

Nudeln nach Herstellerangaben kochen. Er schrieb mir 7 Minuten lang, um & # 8220al dente & # 8221 & # 8211 zu sein. Ich habe noch eine Idee gekocht. Kochen Sie die Karotten und Petersilie für 15 Minuten. Die Hälfte des Gemüses wird zusammen mit dem Olivenöl / der Butter und dem Kochwasser zu einer Art Nudelsauce in den Mixer gegeben. Der Rest ist sehr klein geschnitten (für Babys, die schon Zähne haben, wenn nicht, ist alles vorbei).
Sie werden gerne von den Kleinen serviert. Guten Appetit!

Für diejenigen, die eine Bio-Tomatenquelle haben (oder wenn die Saison beginnt), können sie mit Tomaten mit wenigen Gewürzen zubereitet werden.


Nelys Blog

ZUTAT:
1 getrocknete Zwiebel
2 Frühlingszwiebelfäden
2 Karotten
1/2 der Zucchini
2 neue Kartoffeln
gelbe Bohnenschoten
neue Erbsen
3 Tomaten
Liebstöckel
sauer für Zitrone
1 oder
Salz
Öl

VORBEREITUNG:
Getrocknete Zwiebeln und gewürfelte Karotten werden in heißem Öl gekocht. Nachdem sie weich geworden sind, fügen Sie eine Tasse warmes Wasser hinzu. Lassen Sie es 5 Minuten köcheln und füllen Sie es dann mit warmem Wasser, um das gesamte Gemüse zu bedecken. Dann die Erbsen, die zerkleinerten Bohnenschoten dazugeben und aufkochen lassen. Nachdem sie halb gekocht haben, fügen Sie die Kartoffelwürfel und Salz nach Geschmack hinzu. Kochen Sie sie in zwei Hälften und geben Sie dann die gewürfelte Zucchini, die geschnittenen Frühlingszwiebeln und die gewürfelten Tomaten hinzu. Zum Kochen bringen, dann die Hitze ausschalten und das geschlagene Ei und die fein gehackte Lärche dazugeben. Mit Zitronensaft auffüllen.
GUTEN APPETIT!

6 Kommentare:

Ich liebe diese reichhaltigere Gemüsesuppe, lecker für heute haben wir 10 Grad, intensive Kälte, große Umarmungen

gute Gemüsesuppe, besonders mit Zitrone und ich mache sie fast täglich, Zitronen brauchen wir im Sommer wirklich, ein angenehmer Tag

Nun, ich habe dich gefunden, du hattest einen sehr langen Urlaub und ich habe dich vermisst. Gemüsesuppe? sehr gut, ich mag Gemüse! Küsse und einen wunderschönen Tag!


Die magische Kraft der Petersilie

Vor fast drei Jahrzehnten wurde die Existenz von "östrogenen" Prinzipien (weiblichen Hormonen) im gemeinen grünen Petersilienblatt vermutet. Diese Hypothese, die dann kritisiert wurde, wurde von Forschern verwendet, die mit den Mitteln des 20. Jahrhunderts bewiesen, dass Petersilie "ein wahres Lagerhaus der Gesundheit" ist.

Petersilie, das Blatt der weiblichen Kraft
Gamma-Andosteron ist ein im März 2002 entdecktes Hormon, das in kleinen Mengen von den Nebennieren ausgeschüttet wird. Natürlich werden wir uns die Frage stellen: & rdquo Was hat dieses seltsame Hormon mit Petersilie zu tun? & rdquo & ldquohormonal & rdquo 99,99% ähnlich wie weibliches Hormon & ldquo Power & rdquo & ndash & ldquoGamma 1 Androsteron & rdquo.
& ldquoPflanzenhormon & rdquo wird leider für das schwächere Geschlecht sehr selten von den weiblichen Drüsen ausgeschüttet und wirkt 12 mal aktiver auf ausschließlich mütterlich vererbte Gene. Es induziert die Herstellung spezifischer weiblicher Proteine, die eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung und Entwicklung der Psyche des schönen Geschlechts spielen.
Gamma 1 & Ndash Androsteron aus roher, ungekochter Petersilie scheint sehr schnell in den Blutkreislauf aufgenommen zu werden und wirkt als &ldquospefiante & &rdquo-Kraft auf die Zellen des weiblichen Gehirns, die die basalen Instinkte aus den Schatten kontrolliert.

Schnelles, effizientes und intuitives Denken
Die Ergebnisse der neuesten Studien schottischer Endokrinologen zeigen, dass das in der Petersilie vorkommende "weiblich dominante Hormon", obwohl fälschlicherweise als männlich angesehen, die betroffenen Hirnareale abstrakt, schnell und effizient mobilisieren kann Vermögenswert der Männer. Experimente, die an weiterentwickelten Affenarten durchgeführt wurden, haben gezeigt, dass das rohe Blatt von & ldquopatrunjel & rdquo die geistige Entwicklung von Weibchen beschleunigt, denen es durch diese & ldquohormon-Pflanze & rdquo gelingt, intuitives Denken zu entwickeln.

Menstruationsbeschwerden
Es ist seit langem bekannt, dass Petersilie bei Problemen im Zusammenhang mit dem Menstruationszyklus angezeigt ist. Dieser Aspekt ist nicht nur auf Eisen, Kalzium, Magnesium oder den Reichtum an einigen Vitaminen zurückzuführen, sondern auch auf die Existenz einer Korrelation zwischen der Aufnahmefähigkeit von pflanzlichem Jod in der Schilddrüse und der Entwicklung des Menstruationszyklus.

Aus Wut
Petersilie ist ein Beruhigungsmittel bei Aggressionsattacken jeglicher Art, die durch die Ansammlung von mentaler Anspannung entstehen. Dieses Phänomen erklärt sich durch die enorme Aufnahme von Vitamin C, 8-9 mal höher als beim Zitruskonsum bei gleichem Gewicht. Darüber hinaus dringt aus Petersilie aufgenommenes Vitamin C 200-300-mal schneller in den Blutkreislauf ein als der Verzehr von Zitrone in der gleichen Menge. Die sehr schnell erreichte Energetisierung bietet die Möglichkeit eines dringenden Stoffwechsels von Substanzen, die für das Auftreten von Wut verantwortlich sind. 400-500 g täglich verzehrte Petersilie reduzieren die Wahrscheinlichkeit des biologischen Auftretens aggressiver Erkrankungen um über 80 % bei Männern und 70 % bei Frauen. Hinzu kommt die erhöhte Aufnahme von assimilierbarem Kalzium, Magnesium und Kalium, die durch getrocknete oder gekochte Petersilienblätter bereitgestellt werden.

Der Anti-Grippe-Effekt
Forscher der deutschen ULM-Universität entdeckten im Herbst 2004 die Existenz von 3 Proteinfaktoren mit Anti-Influenza-Wirkung in Petersilienblättern. Diese Faktoren erhöhen die Sekretion von Proteinen in den weißen Blutkörperchen um 10-20%, Zellen, die für die allgemeine Abwehr des Körpers gegen Infektionen bestimmt sind. Dr. Wunt M. C. wies im September 2005 mit seinem Forschungsteam nach, dass es im Petersilienblatt 3 Arten von Wirkstoffen gibt, die die Immunantwort mobilisieren können, um Proteine ​​mit zerstörerischer Wirkung auf Influenzaviren zu produzieren. In diesem Monat wurde gezeigt, dass die Wirkung von BSLf in Petersilienblattextrakten eine Immunreaktion gegen die Vogelgrippe auslösen kann, die durch die genetische Kombination von Menschen- und Hühnergrippestämmen erzeugt wird und die in diesem Jahr in Asien im September-Oktober Panik auslöste. .

Petersilie Diät
Frühstück. Es wird empfohlen, 20-30 Minuten nach dem Aufwachen eine Suppe mit viel Petersilie zu servieren. Es ist sehr wichtig, dass die Petersilie nicht gekocht wird, sondern erst nach Beendigung des Kochens hinzugefügt wird, da 70% der aktiven Faktoren der Petersilie bei Temperaturen über 60-70 °C abbaubar sind. Das Frühstück sollte reich an Milchprodukten und weniger mehlig sein. Nehmen Sie nicht mehr als 150 g Flüssigkeit zu sich. Bleiben Sie nach dem Essen 5-10 Minuten im Bett und vermeiden Sie körperliche Anstrengung. Wenn Sie es gewohnt sind, morgens zu turnen, tun Sie dies 20 Minuten, bevor Sie Ihre Medizin aus der Petersiliensuppe einnehmen.

Frühstück. Für die beste Aufnahme von Petersilien-Elixieren sollten Sie zwischen 12: 30-13: 45 essen. Machen Sie einen rohen Salat aus Grüns, in dem Petersilie vorherrscht. Kauen Sie den Salat, der vorzugsweise reich an unkonditionierten Tomaten ist, gemächlich, ohne überschüssiges Öl. Es wird sogar empfohlen, mit Petersiliensalat, ganz leicht salzig, nach einer Mahlzeit ruhig zu kauen. Vermeiden Sie süße Desserts so oft wie möglich, unmittelbar nach dem Essen.
Abendessen. Eine Therapie oder eine ernsthafte prophylaktische Kur mit Petersilie erfordert, dass Sie eine feste Uhrzeit für das Abendessen einhalten, die vorzugsweise zwischen 19:30 und 21:00 Uhr liegt. Was das Frühstück betrifft, so ist es angegeben & ldquozeama von Petersilie & rdquo, was eine Suppe oder sogar ein Früchtetee mit Petersilie sein kann.


Zaubersuppe mit Gemüse - Rezepte

Vor mehr als 2000 Jahren wurde in China während der Tsin-Dynastie ein Pilz entdeckt, der Unsterblichkeit bringen soll, schreibt arfv.ro. Es war ein seltsames Wesen: Es wuchs nur in gesüßtem Schwarztee, es wuchs schnell wie eine gallertartige Masse und war für das Auge nicht sehr angenehm, und die durch seine Filtration gewonnene gelbliche Flüssigkeit hatte einen sehr angenehmen und erfrischenden Geschmack. Einige hundert Jahre später wurde es in Japan als Medizin offiziell anerkannt, während der Regierungszeit von Kaiser Inkyo, der an einer schweren Verdauungskrankheit litt, die kein Arzt zu heilen wusste. Ein Arzt aus China, Dr. Kombu, soll damals auf dem Hof ​​eingetroffen sein und ein wohlschmeckendes Getränk aus einem Wunderpilz mitgebracht haben. Wunderbar, denn der König heilte nicht nur wie ein Zauber, sondern fühlte sich noch stärker und vitaler denn je. Begeistert benannte er den Pilz nach dem Arzt, der ihn brachte: Kombucha.

Aus Fernost wurde der Pilz dann von Händlern nach Russland gebracht, wo er unter dem Namen & kwquoceaiul kwas & # 8221 große Popularität erlangte. Es ist nicht genau bekannt, wann dieses Elixier nach Europa gelangte, sicher ist jedoch, dass es in den Benediktinerklöstern seit dem 18. Jahrhundert intensiv von Mönchen verwendet wurde. Der Saft dieses Pilzes war ein wertvolles Heilmittel gegen Rheuma, Gicht, Verdauungsstörungen, aber auch Gifte, Infektionskrankheiten und bestimmte Krebsarten. Seit 1915 wurden vor allem in Russland, Deutschland und den baltischen Staaten systematische Studien zu diesem seltsamen Mittel durchgeführt, das bei einer Vielzahl von Krankheiten so wirksam ist. Gleichzeitig ist es aufgrund der Tatsache, dass es leicht zu Hause erhältlich ist, zu einer äußerst beliebten Volksmedizin geworden, die einen fast okkulten Ruhm erlangt hat. Kombucha soll die verlorene Kraft verjüngen und wiederherstellen, die Auswirkungen einer langsamen Vergiftung des Körpers beseitigen und vor den meisten Krankheiten schützen, da es eine Art Allheilmittel ist. Es wird im Ural und in der Schweiz oder in Spanien verwendet. Um dieses Heilmittel, das bei einer Vielzahl von Beschwerden, von den banalen bis hin zu den schwerwiegendsten, eingesetzt wird, hat sich eine kleine Legende gebildet.

Was genau ist Kombucha?

Es ist eine Kolonie von nicht weniger als 12 Arten von Mikroorganismen (nach Meinung einiger Forscher sind es noch viel mehr), die in eisiger Symbiose nebeneinander existieren und durch ihre Komplexität und Organisation ein faszinierendes biologisches System bilden. Die Kolonie besteht hauptsächlich aus & bdquoprietenoase-Bakterien & # 8221 und Pilzen (Hefe), die den wachsenden Zucker & icircn, sowie die Wirkstoffe des schwarzen Tees & icircn-Substanzen mit bemerkenswerter heilender Wirkung umwandeln.

Was ist das Geheimnis der Heilkraft dieses Mittels?

Obwohl die chemische Analyse des Pilzes nicht vollständig aufgeklärt ist, ist bereits bekannt, dass er erhebliche Mengen an Vitamin C sowie Vitaminen des B-Komplexes (B1, B2, B3, B6, B12) enthält, was seine Verjüngung weitgehend rechtfertigt Eigenschaften und stimuliert die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers. Dann wurden in diesem Elixier sehr starke antibiotische und antivirale Substanzen entdeckt, die seinen erfolgreichen Einsatz gegen Infektionskrankheiten erklären.

Seine vielleicht wichtigste Eigenschaft ist die Entgiftung, daher wird es bei der Behandlung von Rheuma, Gicht und Hautkrankheiten verwendet. Es enthält auch Substanzen mit hormoneller Wirkung, weshalb es als Heilmittel für Ihr drittes Lebensjahr empfohlen wird, aber auch für heranwachsende Kinder, für diejenigen, die sich in der Pubertät befinden und mit unangenehmen Phänomenen konfrontiert sind, die speziell für diese Zeit auftreten.

Wie bekomme ich Kombucha?

Die Beschaffung dieses Getränks ist ziemlich mühsam und kann auch zu Hause durchgeführt werden, wie wir unten sehen werden:

& bull & Icircn in eine Schüssel mit einem Liter kochendem Wasser geben, 2 Teelöffel Schwarztee dazugeben, zugedeckt 30 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und mit 100 g Zucker gut vermischen.

Der so erhaltene Tee wird vollständig abkühlen gelassen, bis er Raumtemperatur erreicht, wonach er in ein Glas mit weitem Mund gefüllt wird.

& bull Eine gallertartige Schicht Kombucha und einige Hefen (dh Ablagerungen vom Boden des Topfes) aus einer alten Kultur werden in das Glas gegeben, wonach die Mündung des Glases mit einer Gaze bedeckt wird.

& bull Der Zuckertee gärt sofort, wird aber 8-12 Tage stehen gelassen und anschließend gefiltert. Diese Zeit ist notwendig, damit die freundlichen Mikroorganismen in dieser Kolonie Zeit haben, den Zucker zu konsumieren und ihn in Substanzen mit heilender Wirkung umzuwandeln.

Nach Ablauf der 12 Tage wird die Gaze filtriert und die erhaltene Flüssigkeit in Flaschen abgefüllt, die gekühlt aufbewahrt werden (Haltbarkeit beträgt 15 Tage), während die verbleibende gallertartige Masse für neue Kulturen verwendet wird.

Bei der Zubereitung von Kombucha müssen wir einige wesentliche Dinge beachten: Erstens müssen alle Gerichte, die zubereitet werden, sehr sauber sein, ohne Spuren von Lebensmitteln, die dieser Kultur schaden könnten. Auch sollte die Mazeration nicht an unhygienischen Orten, mit starken Gerüchen (wie Braten) oder mit viel Dampf erfolgen, da dies die Qualität der Zubereitung verändert. Es sollte nur schwarzer Tee (Thea sinensis) verwendet werden, da dieser Pilz den Aufguss anderer Pflanzen nicht erhöht.

Krankheiten & Umgebung, deren Behandlung Kombucha erfolgreich eingesetzt wird

& bull Verstopfung, Fäulniskolitis & # 8211 Langzeitkuren (mindestens ein Monat) mit Kombucha, das die Darmflora wieder ins Gleichgewicht bringt und somit die Darmpassage verbessert und schädliche Mikroben eliminiert. Trinken Sie mindestens zwei Gläser pro Tag, normalerweise auf nüchternen Magen. Es ist auch ein wirksames Mittel gegen Candidose des Verdauungssystems, um die schädlichen Wirkungen von Antibiotika zu lindern und die Verdauung anzuregen.

& bull Hemorrhoids & # 8211 & icircn trinken jeden Morgen zwei Tassen (ca. 600 ml) Kombucha. Neben der Beseitigung von Verstopfung hat dieses Mittel entzündungshemmende und venöse tonische Wirkungen, die bei dieser Erkrankung von großem Nutzen sein werden.

& bull Rheumatismus, Gicht & # 8211 eine zweimonatige Kur, & icircn, das täglich einen halben Liter konsumiert & # 8211 ein Liter dieses Präparats hat eine bemerkenswerte entgiftende Wirkung. Eine bestimmte von diesem Pilz produzierte Verbindung (Glucuronsäure) hilft, toxische Substanzen aus dem Körper zu inaktivieren und zu eliminieren und ist eine unschätzbare Hilfe bei der Behandlung dieser Kategorie von Krankheiten.

& bull Vorbeugung und Bekämpfung von Arteriosklerose und Bluthochdruck & # 8211 Patienten mit diesen Erkrankungen, die in einem Krankenhaus in Riga (Litauen) mit diesem Mittel behandelt wurden, zeigten eine deutliche Verbesserung ihres Gesundheitszustandes. Es werden 3 Gläser Präparat pro Tag verabreicht, & icircn heilt mit einer Dauer von mindestens drei Monaten.

& bull Kopfschmerzen nervösen Ursprungs & # 8211 Der Konsum von 2-3 Gläsern Kombucha kann Migräne stoppen, die vor dem Hintergrund von Stress und nervöser Überlastung auftreten.

& Bull Influenza, Erkältungen, Epidemien & icircn allgemein & # 8211 Jüngste Laborstudien haben gezeigt, dass bestimmte von Kombucha ausgeschiedene Substanzen neutralisierende Wirkungen auf Viren und die meisten Bakterien haben. Darüber hinaus ist dieses Mittel ein starkes Stimulans der langfristigen Immunität. Zur Stärkung der natürlichen Abwehrkräfte des Körpers werden in der Regel zweiwöchige Kuren gegeben, in denen ein halber Liter Präparat konsumiert wird.

& bull Angst, Reizbarkeit & # 8211 lassen mit der Zeit nach, wenn dieses Mittel regelmäßig eingenommen wird. Die Stoffe, die diese Wirkung erzeugen, sind noch nicht genau bekannt, aber sicher ist, dass das Getränk aus Kombucha wirklich die Nerven beruhigt, Traurigkeit vertreibt und die Lebenslust wiederherstellt. Trinken Sie täglich vor jeder Mahlzeit ein halbes Glas der Zubereitung.

& bull Adjuvante & icircn Behandlung von Nieren- und Gallensteinen (Steine) & # 8211 wird täglich als Liter Kombucha getrunken & icircn vorzugsweise morgens. Eine Kur dauert 7 Tage und kann monatlich wiederholt werden.

& bull Adjuvante & icircn-Krebsbehandlung & # 8211 & icircn die ehemalige U.R.S.S., die meisten Studien wurden über die Auswirkungen dieser Pilz- & icircn-Behandlung und insbesondere & icircn-Krebsprävention durchgeführt. Seit 1951, als die ersten nuklearen Experimente begannen, die in einigen Gebieten eine echte Krebsepidemie auslösten, haben die Zentrale Forschungseinheit für Onkologie und die Moskauer Akademie begonnen, die Wirkung des Kwas-Kakaos in diesem Land zu untersuchen. Es wurde geschlussfolgert, dass es durch seine stark reinigende, immunstimulierende (und unter anderem stimuliert seine Verabreichung die Produktion von Interferon) und vitaminisierende Wirkung ein ausgezeichnetes Mittel zum Schutz vor Krebs ist. Es kann auch erfolgreich bei der Behandlung von Dickdarmkrebs und Leukämie im Frühstadium eingesetzt werden. Normalerweise wird ein Liter dieses Mittels pro Tag anstelle von Trinkwasser und bei Langzeitkuren (mindestens 45 Tage) getrunken.

Abschwächung der Auswirkungen einer langsamen Vergiftung mit Schwermetallen, giftigen Gasen, radioaktiven Abfällen & # 8211 intensiver Verschmutzung in diesem Bereich mit Industrieabfällen mit Quecksilber, Blei, radioaktiven Stoffen. Die Schlussfolgerung war, dass das traditionell von der Bevölkerung dieser Region verwendete Getränk aus Kombucha einfach dazu beiträgt, diese giftigen Substanzen aus dem Körper zu entfernen und Krankheiten vorzubeugen. Ein Liter Präparat wird pro Tag in einem 30-tägigen Kurs mit einer 7-tägigen Pause dazwischen konsumiert.

Externe Anwendungen:

& Bulle Tonsillitis, Halsschmerzen & #8211 gurgelt mit einem Glas konzentriertem Kombucha-Getränk. Trinken Sie außerdem täglich einen halben Liter des Mittels zur Heilung.

& bull Skin with a & circncated look & # 8211 reinigt die Haut jede Nacht mit einem Wattestäbchen & tränkt in diesem Präparat. Auch morgens auf nüchternen Magen 1-2 Gläser Kombucha verzehren.

Vorsichtsmaßnahmen und Kontraindikationen

Da es ein ziemlich starkes Stimulans der Verdauung ist, wird Kombucha bei hyperazider Gastritis mit Vorsicht angewendet. Es wird auch zu Beginn von Personen mit Fermentationskolitis in kleinen Dosen eingenommen und die Verabreichung abgebrochen, sobald unangenehme Symptome auftreten.

Obwohl es einen geringen Alkoholgehalt (0,5%) hat, wird dieses Mittel nicht in sehr großen Mengen von Autofahrern konsumiert, die Aktivitäten ausführen, die ein hohes Maß an Präzision und Kontrolle erfordern.


Bauchsuppe (IV)

Der Bauch und die Rinderknochen werden gut gewaschen und in einem großen Behälter mit etwa 4 oder 4,5 Liter Wasser gekocht.

Nehmen Sie den Schaum, bis er vollständig verschwindet. Fleisch und Bauch 15 Minuten kochen lassen, dann das Gemüse dazugeben.

Fügen Sie das gereinigte, aber ganze, ungeschnittene Gemüse hinzu, geben Sie einen Teelöffel Salz hinzu und lassen Sie die Suppe bei mittlerer Hitze kochen, bis sich das Rindfleisch von den Knochen löst, oder etwa 70 Minuten. Nehmen Sie in der Zwischenzeit den Schaum, falls er immer noch erscheint. Bevor Sie die Suppe vom Herd nehmen, prüfen Sie, ob der Bauch gar ist.

Es zeigt sich, dass der Saft beim Kochen um etwa 2 l von den anfänglichen 4,5 l abnimmt.

Nachdem alles kocht, das Gemüse und das Fleisch abseihen. Trennen Sie das Fleisch vom gekochten Gemüse und den Rinderknochen / -knochen. Den Bauch in dünne und relativ kleine Streifen schneiden. Das Fleisch in kleinere Stücke schneiden, währenddessen der Saft etwas abkühlen gelassen wird. Es muss nicht vollständig abkühlen.

Separat zwei Eier schlagen, mit etwas Zitronensaft und Sauerrahm und in den Behälter, in dem ich die Eier mit Sauerrahm gut gemischt / geschlagen habe, eine Prise Saft geben. Nach jeder hinzugefügten Politur gut mischen, um den Saft einzuarbeiten. Tun Sie dies, bis die Hälfte des Saftes eingearbeitet ist. Dann alles in die andere Hälfte des restlichen Saftes gießen. Legen Sie den Bauch und das Rindfleisch in den richtigen Saft mit Ei und Sauerrahm.

Das letzte Geheimnis ist, dass Sie in etwas Öl eine rohe Karotte kochen und durch eine kleine Reibe geben. Bereiten Sie ein Sieb vor, halten Sie es über die Schüssel mit der Suppe, gießen Sie dann die Karotte und das Öl, in dem sie gehärtet wurde, in das Sieb und nehmen Sie den Saft mit einer Politur und geben Sie ihn einige Male über die Karotte. Dadurch wird die Suppe an der Oberfläche mit einem angenehmen Orange gefärbt und es entstehen Ölkugeln der gleichen Farbe. Das Aussehen der Bauchsuppe wird durch diese Karotte gegeben, durch die die Suppe am Ende der Zubereitung geführt wird.

Am Ende wird die Suppe mit Salz gewürzt und weitere anderthalb Teelöffel Salz hinzugefügt. Es ist gut für die Hausfrau, nach ihrem Geschmack und denjenigen, die am Tisch sein werden, zu probieren und Salz hinzuzufügen.

Denken Sie daran: Es ist besser, dem Tisch Salz hinzuzufügen, als die Suppe zu stark zu salzen.

Der Saft wird aus zerdrücktem Knoblauch hergestellt, ein wenig mit Salz und einigen Tropfen Öl eingerieben, über den etwa 150 ml heißes Wasser und einige Tropfen Essig gegossen werden.

Essig, Saft, Salz stehen jedem Gast zur Verfügung und er fügt sich selbst hinzu, je nachdem, wie er essen möchte.

Die Bauchsuppe wird morgens bis mittags heiß serviert, mit frischem Weißbrot und einem Glas Schnaps.


Es gibt unzählige Möglichkeiten, Kefir zu konsumieren – hier sind einige Ideen, die Sie inspirieren werden:

  • Kefir mit Haferflocken und Obst, für ein leckeres und gesundes Frühstück
  • Kefir als Topping für Pfannkuchen oder andere Desserts, kombiniert mit Marmelade oder Fruchtmarmelade
  • Kefir-Eis mit Früchten
  • Donuts mit Kefir statt Milch
  • Kefir als Salatdressing
  • Kefir als Grundzutat für Obst- und Gemüse-Smoothies
  • Kefir als Sauce für gegrilltes Hähnchen
  • Kefir mit Früchten und Zimt als gesundes und diätetisches Dessert

Wie auch immer Sie sich entscheiden, Kefir zu konsumieren, seine Vorteile sind leicht zu erkennen, insbesondere im Verdauungssystem. Setzen Sie Kefir in Ihre Ernährung ein und Sie werden nur gewinnen.


Video: FTB Horizon: Suppe og Voodoo - 010 (Dezember 2021).