Traditionelle Rezepte

Rinderzunge mit Sauce und Oliven

Rinderzunge mit Sauce und Oliven

Meine Mutter hat uns immer dieses Essen gemacht, es ist sehr gut, gut, gut!

  • eine große Rinderzunge
  • ein paar Knoblauchzehen
  • 3 Esslöffel Brühe
  • 200 g entkernte schwarze Oliven
  • Salz
  • Pfeffer
  • Lorbeerblätter

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: über 120 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Rindfleisch mit Sauce und Oliven:

Zuerst müssen wir die Zunge reinigen… eine etwas unangenehme Prozedur… aber wir müssen :), der Aufwand lohnt sich! Wir stellen einen Topf mit Wasser und Salz auf das Feuer, und wenn es kocht, lassen wir die Zunge etwa 5 Minuten dort. Mit einem Deckel abdecken und die Hitze ausschalten. Wir lassen es weitere 5 Minuten abgedeckt, dann nehmen wir es heraus und reinigen es gut von der Haut. Wir schneiden es in fingerdicke Scheiben und kochen es dann mit Salz, Pfeffer und Lorbeerblättern. Wenn es gar ist, in eine Hyänenschüssel geben, die Brühe und den Saft, in dem es gekocht hat, die Oliven hinzufügen und dann für 20 Minuten in den Ofen stellen. Gegen Ende fügen wir den zerdrückten Knoblauch hinzu.

Tipps Seiten

1

Zur Sauce kann ein Glas Weißwein hinzugefügt werden.

2

Zum Schluss können noch Zitronenscheiben in die Sauce gegeben werden.


US-Suche im mobilen Web

Wir freuen uns über Ihr Feedback, wie wir uns verbessern können Yahoo-Suche. In diesem Forum können Sie Produktvorschläge machen und durchdachtes Feedback geben. Wir versuchen ständig, unsere Produkte zu verbessern und können das beliebteste Feedback nutzen, um eine positive Veränderung herbeizuführen!

Wenn Sie Hilfe jeglicher Art benötigen, finden Sie auf unserer Hilfeseite Hilfe zum Selbststudium. Dieses Forum wird nicht auf Support-bezogene Probleme überwacht.

Das Yahoo-Produkt-Feedback-Forum erfordert jetzt eine gültige Yahoo-ID und ein gültiges Passwort, um teilnehmen zu können.

Sie müssen sich jetzt mit Ihrem Yahoo-E-Mail-Konto anmelden, um uns Feedback zu geben und Stimmen und Kommentare zu bestehenden Ideen abzugeben. Wenn Sie keine Yahoo-ID oder das Passwort für Ihre Yahoo-ID haben, melden Sie sich bitte für ein neues Konto an.

Wenn Sie über eine gültige Yahoo-ID und ein gültiges Passwort verfügen, befolgen Sie diese Schritte, wenn Sie Ihre Beiträge, Kommentare, Stimmen und/oder Ihr Profil aus dem Yahoo-Produktfeedback-Forum entfernen möchten.


Zunge mit Tomaten-Oliven-Sauce

  • Gesamtzeit:2 Stunden
Zutaten
  • 500 Gramm Schweinezunge
  • 100 Milliliter Weißwein
  • 1 Kilogramm Tomaten
  • 250 Gramm Oliven
  • 2 Esslöffel Brühe
  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprika
  • 5 Knoblauchzehen
  • 100 Milliliter Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 war dafin
  • Petersilienblätter)
  • Gekochte Zunge
  • 1 Kuhzunge oder 3-4 Schweinezungen (ca. 1kg)
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Petersilie
  • 1 Karotte
  • 1 Lorbeerblatt
  • 4-5 kocht ienibahar
  • Salz
  • Meerrettichsauce (Senfsauce oder Brühesauce)

Die Zunge mit etwas Wasser waschen, mit einem Messer rasieren und den Hals entfernen, in einen Topf mit kaltem Wasser geben und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.

Nachdem der Schaum aufgenommen wurde, fügen Sie die Zwiebel, das Gemüse, den Piment, das Lorbeerblatt und das Salz hinzu. Mit einem Deckel abgedeckt bei schwacher Hitze drei Stunden oder eine Stunde in einem Schnellkochtopf köcheln lassen.

Aus dem Wasser nehmen, auf einen Holzboden legen und mit einem Messer reinigen, dabei die Haut von der Spitze bis zur Zungenwurzel ziehen.


In Scheiben schneiden, auf einen Servierteller legen und über Meerrettichsauce, Senfsauce oder Brühesauce gießen.

weiter geht es mit dem Grundrezept.

Die Schweinezunge in Salzwasser eine Stunde im Schnellkochtopf kochen. Die gekochte Zunge wird so von Haut und Fett gereinigt, in Scheiben geschnitten und getrennt belassen, bis die Sauce zubereitet ist. In einem anderen Topf das Öl erhitzen, die Zwiebel anbraten, die Brühe hinzufügen, dann nach und nach die Tomaten und die Paprika hinzufügen, die der Roboter zuvor gegeben hat. Kochen Sie die Mischung, fügen Sie die Oliven, den zerdrückten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Petersilie und Wein hinzu. Es kann sowohl kalt als auch heiß serviert werden.


Zunge mit Oliven, Champignons und Tomatensauce

Zutaten

Für die Sprache

  • 1,5 Rinderzunge
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 2 Stangen Sellerie
  • 2 mittelgroße Karotten
  • 2 war dafin

Für die Soße

  • 4-5 Esslöffel Tomatenmark
  • 300 g Olivenmischung, ohne Kerne
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Mehl
  • 1 Zwiebel
  • 2 war dafin

Zubereitungsart

Zunge mit Oliven, Pilzen und Tomatensauce, ein leckeres Essen, das heiß und kalt serviert wird. Zungen mit Orgeln sowie solche mit Orgeln im Allgemeinen sind einige, denen ein immenses Unrecht angetan wird. Eine Neubewertung wäre es wert, denn die Zunge ist ein feiner und seidiger Muskel, richtig gegart ist sie richtig lecker. Außerdem bereitet die Sprache keine großen Probleme bei der Vorbereitung. Es ist überhaupt nicht protzig und jeder mit durchschnittlichen Fähigkeiten in der Küche kann es perfekt zubereiten.

  • Egal, ob Sie Schweine- oder Rindfleisch zubereiten, das Vorgaren mit Gemüse ist obligatorisch.
  • Sie können der Tomatensauce auch ein paar Knoblauchzehen hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
  • Wenn noch Wasser übrig ist, in dem das Gemüse und die Zunge gekocht wurden, bewahren Sie es auf. Es kann bis zu 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und Sie können es in anderen Saucen verwenden.
  • Seien Sie vorsichtig mit der Salzmenge, die Oliven können bereits gesalzen sein. Am besten waschen Sie sie in 2 Wasser, bevor Sie sie in die Sauce geben.
  • Servieren Sie das Zungenfutter mit Oliven und Naturkartoffeln. Einfache, gekochte Kartoffeln, mit zerlassener Butter bestreut. Es kann auch mit Polenta, einer Portion Reis oder gekochten Nudeln serviert werden.

Für weitere Rezepte folgen Sie uns hier auf Facebook.


Rinderzunge mit roter Soße

Ich koche meine Zunge 2-3 mal im Jahr und es gefällt mir so gut, dass ich mich immer frage, warum ich es nicht öfter mache. Okay, die Tatsache, dass ich es so selten koche, hat einige Vorteile. Einer davon, der wichtigste, ist, dass ich jedes Mal ein anderes Rezept ausprobieren kann, wobei das Risiko, mich zu wiederholen, nicht vorhanden ist. Diesmal habe ich eine rote Soße probiert. Hier die Fakten:

Ich habe im Schnellkochtopf zwei Stücke Rinderzunge gekocht (eineinhalb Stunden, zusammen mit zwei Karotten, einer Zwiebel, ein paar Pfefferkörnern und etwas Salz). Ich säuberte meine Zunge und schnitt sie in ein Zentimeter dicke Scheiben.

Ich habe zwei Zwiebeln gehackt und bei schwacher Hitze in einem Esslöffel Öl eingeweicht. Nachdem die Zwiebel ganz durchdrungen war, habe ich einen Löffel Balsamico-Essig und eine Prise Salz darauf gegeben. Danach habe ich es noch 4-5 Minuten auf dem Feuer gelassen.

Ich habe die Zwiebelsauce in den Mixer gegeben.

Vitamix hat den Job gemacht :) Ich habe die zerdrückte Zwiebel in die Pfanne gegeben. Darauf habe ich einen dreiviertel Liter Tomatensaft, etwas Zucker, eine Prise Salz und etwas zerstoßenen Pfeffer auf der Stelle gegeben. Ich legte die Zungenscheiben in die Sauce und hatte die Geduld, sie zu kochen. Ich habe eine Handvoll gehackte Petersilie und einen Teelöffel gehackten Knoblauch in die Sauce gegeben. Ich mischte und ließ weitere 3-4 Minuten bei schwacher Hitze stehen.

Garnitur: Kartoffelpüree. Kartoffeln in Salzwasser gekocht, zusammen mit einem Stück Butter und zwei bis drei Esslöffeln Milch durch ein Großlochsieb passieren, dann durch ein feines Sieb.

Nach dem zweiten Vogel habe ich etwas warme Milch hinzugefügt und mit einem Löffel gemischt. Heraus kam ein fluffiges, perfektes Püree.

Ein Tropfen Olivenöl rundete die Mahlzeit ab.

Es war gut. Essen mit Kindheitserinnerungen.

Erwachsene mochten es, Kinder mochten es. Mit den drei übriggebliebenen Zungenstücken von gestern mache ich heute zwei leckere Sandwiches.


Kaltes Rinderzungenfutter

Kaltes Rinderzungenfutter Rezepte: wie man kocht kaltes Rinderzungenfutter und die leckersten Rezepte für kaltes Zungenfutter, Lauchfutter mit Oliven und Zunge, chinesisches Essensrezepte Rindfleisch, kalte Schokoladenglasur, Zunge mit Remouladensauce, Zunge mit Mayonnaise und Meerrettich, Rindsuppe, Rindergulasch, Rind vom Rind, geschmorter Rinderschwanz .

Schweinezunge (kaltes Essen) mit Zwiebeln und Oliven

Mahlzeiten, Fleischgerichte, Weihnachten -3 Stück Schweinezunge oder 2 Stück Kuhzunge, -2,5 kg Zwiebel -300-400 Gramm Oliven -250 ml Öl -200 ml Weiß- oder Roséwein -2-3 Esslöffel Brühe -1/2 Zitrone - Pfefferkörner, Lorbeerblätter

Rinderzunge mit Erbsen

Fleischgerichte 1 Rinderzunge 600 g Erbsen 1 mittelgroße Zwiebel 1 Dose Tomaten (400 g) 3 Knoblauchzehen 6 Esslöffel Olivenöl 2 Blätter Lorbeer würzige Sauce nach Geschmack (optional) Salz und Pfeffer

Gegrillte Schweinezunge mit Meerrettich

Es kann sowohl Schweine- als auch Rindfleisch verwendet werden. Bsp.3 Stück Schweinezunge eine Zwiebel, eine halbe Karotte, ein paar Scheiben Sellerie nach Geschmack gekocht Salz, Pfeffer, Thymian Diesmal habe ich die Zunge Rasol mit Meerrettich gemischt mit Rüben serviert.

Zungenfutter mit Oliven

Fleischgerichte 1 Stück Zungenzunge 1 große Zwiebel 1 l Tomatensaft 2 Esslöffel Mehl 150 ml Weißwein 200 g schwarze Oliven Öl Salz Pfeffer Lorbeerblätter

Zunge mit Oliven

Fleischgerichte können sowohl mit Schweine- als auch mit Rindfleisch verwendet werden. diesmal habe ich 3 Stück Schweinezunge ca. 800g Zwiebel 1/2 Karotte, eine Scheibe Sellerie Tomatensaft, Tomatenmark oder Brühe ein Glas Weißwein 300 g Oliven eine geschälte Zitrone verwendet.

Zunge mit Lauch und Oliven

Fleischgerichte 300 g Schweinezunge 1 große Zwiebel 2 Lauch 300 g Oliven 2-3 EL Tomatenmark Gewürze Öl

Zunge mit Remouladensauce

Essig kann sowohl mit Schweinezunge als auch mit Rinderzunge verwendet werden. Wenn ich diese Sauce mache, mache ich eine größere Menge und bewahre sie auf, wenn sie im Kühlschrank bleibt. Es wird mit Eierspeisen, Fisch, Zunge, Sandwiches serviert. Mengen können sich erhöhen oder verringern.

Rinderzunge mit roter Sauce mit Dill und Champignons

Fleischgerichte für 8 Portionen: -1 ganze Rinderzunge. -3 geeignete Karotten. -1/2 große Zwiebeln. -1/2 Selleriewurzel. -2-3 war Lorbeer. -einige Pfefferkörner. -1 Esslöffel Salz. für die Soße: -1/2 große Zwiebeln. -50ml Öl. -200 ml Sauerrahm. -500g Champignons.

Kaltes Essen

Mahlzeiten, Fleischgerichte Fleisch (Schwein, Kaninchen, Wild, Zunge) Zwiebel (viel, über ein Kilogramm auf weniger als 200g Fleisch lege ich), Oliven, Tomatensaft (Tomatenmark, Brühe), trockener Weißwein, Pfefferkörner, a Blatt oder zwei von Lorbeersalz.

Tonganischer Eintopf mit Lauch und Oliven

Speisen, Fleischgerichte 2 Schweinezungen 1 große Zwiebel 2 Lauch 300 g naturbelassene Oliven, hellbraun 1 Tasse trockener oder halbtrockener Weißwein 2-3 Esslöffel Tomatenmarksaft darin gekochte Zungenwürze Öl zum Braten

Zigarre in prapur

Vorspeisen, Vorspeisen mit Schweineleber - 800 gr eine Rinderniere ein Rinderherz eine Rinderzunge eine Milz 3 hartgekochte Eier 1 rohes Ei 100 gr Sahne eine passende Zwiebel Salz, fein, Würze für Drob Fuchs frisch gehacktes Petersilienpulver

Zunge mit Remulad-Sauce (Geeignet für jeden Anlass)

Wasser, Estragon für 2 Personen -0.500g Rinderzunge (kann auch Schweinefleisch sein) -1 Karotte -1 Zwiebel -1 Lorbeerblatt -ein paar Pfefferkörner für die Sauce brauchst du -1 Eigelb -200 ml Öl - 1 Teelöffel Senf -2 Esslöffel Zitronensaft -1 gekochtes Ei -1.

Zunge mit Knoblauchsauce

Wasser 1-1,2 kg Schweinezunge (3-5 Stück) 1 Karotte 1 Zwiebel 1 Pastinake / Petersilie 1 Würfel / Teelöffel konzentriertes Gemüse / Rindfleisch Salz Pfeffer 1 Teelöffel Zucker für Knoblauchsauce: 7-8 Knoblauchzehen 1 Eigelb 1 Teelöffel Senf 1 Esslöffel Essig oder Saft.

Schweinezunge mit Sahnesauce

Mahlzeiten, Fleischgerichte, Weihnachten - 500 Gramm gekochte Schweinezunge - Sauerrahm - 300 Gramm - 3 geeignete Bindungen Dill - Salz, Pfeffer - 1 Esslöffel Weizenmehl - eine große Tasse Milch oder Saft, in der es die Zunge gekocht hat - Zitronensaft (optional) kann hinzugefügt werden.

Rindermuskeln mit viel Pfeffer

Lebensmittel, Muskelfleisch vom Rind, Olivenöl, grob gemahlener Pfeffer, grobes Dijon-Senfsalz, Rinderkräuter.

Rindfleischburger

Kindernahrung, Futter für Frikadellen: 500 g Rinderhackfleisch 2 Eier 1 Messerspitze Backpulver 1 fein gehackte Zwiebel 3 Knoblauchzehen zerdrückter Knoblauch Salz, Pfeffer 2 Teelöffel Mischung aus: Dill, Oregano, Thymian, Paprika (ich lege süß) Brötchen mit Sesam.

Zunge mit Pilzen

Lebensmittel, Lebensmittel mit Schweinezunge, Pilzen, Karotten, Zwiebeln, Dill, Tomatenmark, Pfeffer, Zitrone.

Zunge mit Naturkartoffeln und Dillsauce

Fleischgerichte 2-3 Stück Schweinezunge 1 Karotte 1 Petersilie / Petersilie 1 Zwiebel 5-6 passende Kartoffeln 2 Esslöffel Öl einige Zweige grüne Petersilie 1 Paprika nicht zu scharf 1 Würfel / Esslöffel konzentriertes Rindfleisch / Gemüse / Pilze für die Sauce: 1 Dill Bündel.

Rundstong traf Madeirasaus (Kuhzunge in Sos Madera)

Fleischgerichte für 6 Personen: eine Kuhzunge von ca. 1 kg und drei Viertel oder zwei Zungen zwei Karotten zwei drei Lorbeerblätter zwei Zwiebeln geeignet ein Lauch für die Sauce: 200 ml Madeira (das ist portugiesischer Handwerkswein) eine Zwiebel 50 g Margarine oder Esslöffel Mehl.

Gebackenes Rindersteak

Mahlzeiten, Fleischgerichte Rindfleisch in Stücke geschnitten Paprika in rote Streifen geschnitten in Würfel geschnitten Knoblauch in Würfel geschnitten Salz Pfeffer Butter in Stücke geschnitten.

Sos Vinatoresc

Fleischgerichte o1kg. Lamm (Huhn, Rind) o60-70 g Öl Mehl oo Zwiebel o2-3 Karotten o1 / 2 Sellerie o6-8 Zitronenscheiben osiper opiper

Mohn Popcorn

Kindernahrung, Lebensmittel 250 g Rinderhack 150 ml Milch 150 g Mais 50 g Sauerrahm 2 Eier 2 Esslöffel Paniermehl 2 Knoblauchzehen 1 Frühlingszwiebel 1 Esslöffel Barren grüne Petersilie Salz, Pfeffer, Basilikum

Chinesisches Rindfleisch mit Gemüse im Slow Cooker

Chinesisches Essen 400 g Rindfleisch 1 Tasse Rindfleischsuppe (oder ein konzentrierter Rindfleischwürfel) 1/2 Tasse Sojasauce 2 Teelöffel Zucker 1 Esslöffel Sesamöl 3 Knoblauchzehen 1/2 Teelöffel scharfe Paprikaflocken (oder 1 Teelöffel scharfe Paprika) Gemüse (Dose sein und.

Schweinefleisch mit Lauch und Oliven

Fleischgerichte Schweinezunge Lauch Oliven, Salz Pfeffer Paprika Süße Zwiebel Knoblauchbrühe 1 Glas Weißwein 1 Glas Wasser Lorbeerblätter Pilze (optional)

Zunge mit Oliven

Fleischgerichte 1 Rinderzunge (wiegt ca. 1-1,2 kg) 2 geschälte Karotten 1 weiße Wasserzwiebel zum Kochen 1 Nudeln ^ geschälter Arnac (Wurzel + Blätter) 100 ml Sonnenblumenöl 1 weiße Wasserzwiebel zum Härten fein gehackt ^ in Öl an.

Pilzleben

Fleischgerichte, Fertiggerichte 2 Esslöffel Öl 1 Esslöffel Butter 4 Tassen Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Esslöffel Tomatenmark 2 Esslöffel Paprika 1 Teelöffel Majoran 1,5kg Rindfleisch, in Stücke geschnitten 1 Teelöffel Salz Pfeffer 900g Champignons Champignons, geschnitten 1.

Schweinefleisch mit Oliven in Tomatensauce

Fleischgerichte ein halbes Kilo Schweinezunge ein paar Oliven 1 Zwiebel Tomatensauce Gewürze nach Geschmack Wasser

Zunge mit Lauch und Oliven

Fleischgerichte 2 Schweinezungen 1 große Zwiebel 2 Lauch 300 g hellbraune Naturoliven 1 Tasse trockener oder halbtrockener Weißwein 2-3 Esslöffel Tomatenmarksaft, in dem er die Zunge gekocht hat Gewürze Öl zum Braten

Scharfe Rindfleischpfanne

Steaks, Fertiggerichte 430g Rinderhackbällchen 150ml Rotwein 1 EL gehackter Thymian 250g Cherrytomaten, halbiert 3 EL Chutney 100ml Gemüsesuppe 400g Kartoffeln, gewürfelt 50g Cheddarkäse, gerieben

Rindergulasch - das original ungarische Rezept

Fertiggerichte, Kartoffelgerichte, Fleischgerichte 750 g Rindfleisch 40 g Öl 2 rote Zwiebeln 4-5 Kartoffeln 3 Karotten 1/2 Sellerie 2 Tomaten 1 rote Paprika 4 Knoblauchzehen Petersilie Salz Pfeffer Paprika für Knödel: 2 Eier 2 EL Wasser 150 g Salzmehl

Tocata De Vita, La Foc Mic

Gekochte Speisen, Fleischgerichte 900 g Rindfleisch, gewürfelt 1/4 Tasse Mehl 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Lorbeerblatt 1 Teelöffel Paprika 1 Teelöffel Worcestershiresauce 1 Zwiebel, gehackt 1 1/2 Tassen Rindfleisch Suppe 3 Kartoffeln.

Toba (Graben)

Vorspeisen, Fleischvorspeisen, Weihnachten 2 Schweinemägen, 1 Schweinedarm, Schweinekopf, Kropf, halbe Leber, 4 Nieren, 2 Herzen, 1 Schweinezunge und 1 Kalbszunge mit Salz, Pfefferkörner und Lorbeer.

Zunge mit Zucchini

Fleischgerichte 1 kg Schweinezunge 1 größere Zucchini 650-700 g 2 Paprika 2 Zwiebeln 1 Tomate 10 ml Brühe 50 g Sellerie 2-3 Karotten einige Zweige Petersilie 4-5 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Sauerrahm 2 Esslöffel Mehl 3 Esslöffel Oliven Öl Salz Thymian Pfeffer 1.

Erbsenfutter mit Rindfleisch

Fleischgerichte 500 g Erbsen 100 g Karotten 2 Zwiebeln 1 Paprika 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel Mehl 300 g Rindfleisch Tomatenmark Salz Pfeffer Öl Dill

Schweinebrühe mit Mayonnaise und Meerrettich

3 Stück Schweinezunge 1 Karotte 1 Tee 1 Petersilienwurzel 1-2 Lorbeerblätter Salz und Pfefferkörner für die Sauce: 2-3 Esslöffel Mayonnaise 2 Teelöffel geriebener Meerrettich 1 Teelöffel Zitronensaft Salz und Pfeffer nach Geschmack

Rindfleisch und Guinness-Essen

Mahlzeiten, Fleischgerichte 1 kg Rindfleisch, 2 große Zwiebeln, 4-5 Knoblauchzehen, 5 EL Mehl mit Salz, Pfeffer und Paprika nach Geschmack vermischt, 500 ml Guinness, 250 ml Rindsuppe, 2 gewürfelte Karotten groß, ggf. Petersilie, Thymian muss!

Zunge in Sauerrahmsauce mit Essiggurken

Fleischgerichte -1 kg Schweinezunge (ca. 4 Zungen) -8-10 Gurken -2 Zwiebeln -1 Lauchfaden -200 g Sauerrahm -10 Pfefferkörner -2 Lorbeerblätter -50 ml Öl - 1 Knoblauchzehe - gemahlener Pfeffer - Salz - grüne Petersilie.

Zunge mit Oliven

Zitrone, rote Zwiebel, Zitrone 1 Zunge 1 Lorbeerblatt 25 g Mehl 1 rote Zwiebel 70 ml Olivenöl 100 ml Wein 150 ml hausgemachte Brühe 100 g kernlose Oliven Zitronenpfeffer

Geflügelfleischbällcheneintopf mit Grieß

Kindernahrung, Essen 250 Gramm Geflügel, 2 Eier, 1 Esslöffel Grieß, Olivenöl, 1 Karotte, Paprika, Petersilie, 1 Würfel mit Rindfleisch für die Suppe, 1 Knoblauchzehe

Schwanz der Vita Inabusita

Fleischgerichte, Fertiggerichte 2kg Rinderschwanz 4 EL Mehl, gewürzt mit Salz und Pfeffer 4 EL Olivenöl 2 rote Zwiebeln, fein geschnitten 2 Sellerieblätter, fein gehackt 1 Karotte, fein gehackt 2 EL Tomatenmark 375ml Rotwein 300ml Rindersuppe .

Rindfleisch mit zweifarbiger Paprika

Lebensmittel, Fleischgerichte ½ kg Rindfleisch rote Paprika grüne Paprika einige Tomaten Tomatenmark 2 Zwiebeln 1 Karotte scharfe Paprika Knoblauch Petersilie 1 Sellerie Curry Paprika

Schweinezunge in Aspik

Mahlzeiten, Fleischgerichte, Weihnachtszutaten - 6 Stück Schweinezunge - 2 Stück Schweinekeulen "Sneakers" - 3 passende Karotten - 2 Stück Zwiebel - 1 Stück Petersilie - 1 Stück Petersilienwurzel - Salz, Pfeffer - Knoblauch nach Geschmack - Essig Donuts zur Dekoration - Dill zur Dekoration.

Zunge mit Oliven und Soße

Zitrone, Zitrone, Wasser 3 Stk. Schweinezunge 50 g schwarze Oliven 1 Karotte 1 Petersilie / Zwiebel 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Eigelb 1 Scheibe Weißbrot 1 Zitrone 2 rote / grüne Paprika 50 ml Öl 1 Teelöffel Senf 1 Teelöffel Zucker 2 Esslöffel Sauerrahm / Joghurt.

Rindfleisch und Gemüsenudeln (chinesisches Rezept)

Chinesisches Essen, Ostern, Steaks 250g Nudeln 500g Rindfleisch 1 EL Zwiebelöl 150g Sojasprossen 3 chinesische Salate 50g getrocknete Erdnüsse 3 EL dunkle Sojasauce Korianderblätter zum Dekorieren

Zunge mit niedrigen Erbsen

Fleischgerichte 700 g Schweinezunge 500 g Erbsen (1 Glas 800 g Erbsen) 3 Karotten 2 Zwiebeln 1 Pastinake 2 rote / gelbe Paprika 1 nicht zu scharfe Paprika 1 kleine Tomate 1 Bund Petersilien-Dill 1-2 EL Mehl 3 EL Öl 2 Esslöffel Essig 1-2 Teelöffel.

Schweinezunge mit Kapernsauce

Zitrone, Rote Zwiebel, Mayonnaise 2 Stück Schweinezunge 300 g Mayonnaise 1 Teelöffel Senf 2 Essiggurken 1 rote Zwiebel Zitronensaft grüne Petersilie 3 Esslöffel eingelegte Kapern

Teriyaki mit Rindfleisch und Brokkoli (japanisches Essen)

Fleischgerichte, Gemüsegerichte 750g Rindersteak 15 ml. (1 Esslöffel) Stärke 10 ml. Sojasauce 15ml. Öl 1 Brokkoli in Sträuße geschnitten 1 rote Paprika in Streifen geschnitten 125 ml. Kochsoße Teriyaki 75 ml. Rindfleischsuppe 2 Stk. Frühlingszwiebeln schräg geschnitten

Drob mit Lamm

Mahlzeiten, Lammfleischmehl (Leber, Zunge, Nieren, Lunge), 4 gekochte Eier, 3 rohe Eier, 3 Zwiebeln, 2 Bündel Frühlingszwiebeln, 1 Bund Petersilie, 1 Bund Dill, ein Bund grüner Knoblauch, 1 Schachtel Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Thymian, Öl, Butter zum Einfetten.

Geschmort mit Schweinezunge

5-6 Stück) 1 Glied grüner Knoblauch 2 Glieder Frühlingszwiebel 1 Zwiebel 50 g Sellerie 1-2 rote Kapia- oder Paprikaschoten 3-4 Tomaten 1-2 Esslöffel Tomatenmark 2-3 Esslöffel Öl 3-4 Esslöffel Essig 4-5 Lorbeerblätter 1 Teelöffel.


Video: Juneći jezik u umaku od šampinjona (Dezember 2021).